Фотография шурпы.
Шурпа
От: panferova_87
азиатская кухня, шурпа, шурпа, Простой рецепт, десять порций
Рецепт шурпыКогда на улице моросит дождь и прохладно, так и хочется чего-нибудь наваристого и горяченького. Например, шурпы. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, выбираем несложный вариант и готовим практически в одной посудине. То что нам нужно в загородных условиях. Попробуйте приготовить рецепт шурпы из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Азиатская
Простой рецепт шурпы Вкусные рецепты Суп из баранины Рецепт азиатской кухни
Готовим шурпу
Ингредиенты
- картофель - 500 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- помидоры - 200 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- лавровый лист - 2 шт.
- баранина - 500 г
Инструкция
-
Мясо нарезать кубиками 3-4 см. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
-
Добавить к мясу мелкопорезанный лук и морковь и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
-
Влить 2,5 литра горячей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 40-50 минут.
-
Картофель очистить и крупно нарезать, добавить в суп.
-
Перец и помидоры порезать, добавить томатную пасту, потушить на сковороде.
-
Через 15 минут после закладки картофеля добавить овощи. Посолить, поперчить суп по вкусу.
-
Через 5 минут после закладки перца добавить лавровый лист и чеснок. Варить еще 5-10 минут до готовности картофеля. Готовый суп снять с огня и дать настояться под крышкой 20 минут.
-
Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью.
На заметку
Недавно пробовала шурпу с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шурпу на её день рождения:)))
panferova_87, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Panferova_87, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шурпы!
10++++++
Это моя оценка.
Panferova_87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шурпы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт http://recipesfor.ru/supy/shurpa/shurpa-po-uzbekski для любителей.
Хороший сайт, зайду еще.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила мужу шурпу.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.