Фотография хачапури.
Хачапури
От: Рудольф фон Ликехмахер
домашняя кухня, хачапури, хачапури, Простой рецепт, две порции
Рецепт хачапуриДоступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка жарится на подсолнечном масле на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт хачапури с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 2
- Калорий: 1708 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хачапури
Ингредиенты
- кефир - 1 шт.
- сода - 2 ч.л.
- соль - 3 ч.л.
- сахар - 4 г
- масло растительное - 5 шт.
- пшеничная мука - 6 шт.
- сыр адыгейский - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
Инструкция
-
Приготовление теста: Заложить ингредиенты для теста в форму. Установить программу "Тесто" и "Пуск" и замесит тесто. После приготовления тесто смазать маслом и поставить в холодильник на 0.5 - 1 час. Мерная чашка - 230 мл, чайная ложка - 5 г столовая ложка - 15 г
-
Приготовление начинки: 2 вида сыра (по 100 -150 г) натереть на терке в равных пропорциях и добавить 1 яйцо и все перемешать.
-
Приготовление лепешки: Тесто разделить на 2 равные части и каждую раскатать (1 часть - 1 лепешка). На середину лепешки положить натертый сыр (6 - 8 ложек начинки на один хачапури), собрать края лепешки к центру и тщательно защипить. Начинка должна оказаться в середине лепешки. Перевернуть лепешку швом вниз и тонко раскатать скалкой.
-
Жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом на среднем огне с двух сторон до готовности (если хачапури при жарке вздувается то нужно проколоть верх лепешки). Готовые хачапури смазываются сливочным маслом с 2- х сторон.
На заметку
Недавно пробовала хачапури с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Рудольф!
хачапури просто супер.
Все мои подруги делают теперь хачапури по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сегодня приготовила хачапури…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рудольф, спасибо за прекрасный рецепт! хачапури всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Рудольф у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала хачапури творожные - очень понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Скорее бы попробовать)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибочки :)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.