Фотография конфет грильяж.
Конфеты грильяж
От: leiciu.sveta
молдавская кухня, конфеты грильяж, конфеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт конфетПопробуйте приготовить рецепт конфет на фруктозе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 д 12 ч
- Порций: 6
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Молдавская
Готовим конфеты грильяж
Ингредиенты
- сливочное масло - 60 г
- сливки - 60 г
- сахар - 100 г
- орехи - 150 г
- шоколад - 70 г
Инструкция
-
Орехи можно брать любые, у меня грецкий орех. Орехи обжарить на сковороде или в микроволновке. Затем измельчить орех, но не в порошок, пусть останутся крупные кусочки.
-
Сливки можно брать жирностью от 10 до 35%. Сахар лучше использовать карамельный, он быстрее и равномернее превращается в карамель. Для карамели в сковороду насыпать сахар и нагревать на небольшом огне до растворения. Карамель перемешивать нельзя! Если сахар растворяется не равномерно, можно сковороду наклонять то в одну, то в другую сторону. Как только весь сахар растворится, добавить сливочное масло и тонкой струйкой влить сливки.
-
В готовую карамель засыпать молотые орехи и перемешать.
-
Далее есть два варианта формовки конфет: 1 вариант залить карамельно-ореховую массу в формочки; 2 вариант слепить шарики из слегка остывшей массы. Сформованные конфетки отправить в холодильник, остыть и затвердеть.
-
Шоколад растопить. Каждую конфетку полить шоколадом.
На заметку
Недавно пробовала конфеты рафаэлло. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Leiciu.sveta, спасибо за рецепт! Очень люблю конфеты грильяж!
Мой любимый человек очень любит конфеты грильяж и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Leiciu.sveta, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо огромное за рецепт, leiciu.sveta!
конфеты грильяж просто супер.
Все мои подруги делают теперь конфеты грильяж по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Какой интересный рецепт конфет грильяж:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Конфеты грильяж просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Приготовила морковные конфеты, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Готовила вчера конфет грильяж по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Это не конфеты грильяж!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Какая вкусняшка!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.