Рецепт домашних драников

Фотография домашних драников.

Домашние драники

От: Марина Чудова

азиатская кухня, домашние драники, драники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт драников

Драники - отличная картофельная закуска для пикника. Они очень сытные и по-летнему яркие. Попробуйте приготовить рецепт домашних картофельных драников к завтраку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Пикник

Готовим домашние драники

Ингредиенты

  • картофель 6 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 ч.л.
  • сметана 150 г
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • масло растительное 3 ст.л.
  • укроп 1 щепотка(и)

Инструкция

  1. Подготовить ингредиенты: картошку почистить, яйца и укроп помыть.

  2. Картофель натереть на крупной терке.

  3. Полученную массу отжать. Если в картофеле будет много жидкости, драники не получатся хрустящими

  4. Добавить соль, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком. Это нужно для того, чтобы картофель не потемнел.

  5. Добавить сметану. Перемешать.

  6. Добавить яйцо.

  7. Всыпать муку. Все хорошо перемешать.

  8. Разогреть масло на сковороде. Аккуратно выкладывать полученную массу на сковороду с помощью столовой ложки.

  9. Обжаривать на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (пока не подрумянится корочка).

  10. Готово:) Подавать со сметаной и нарезанным укропом.

На заметку

Недавно пробовала драники без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
idsanton
idsanton

А я готовлю домашние драники в первый раз.

diana99
diana99

Марина, отличный рецепт домашних драников, все ингредиенты любимые.

umionc
umionc

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Галя Бабченко
Галя Бабченко

В общем, домашние драники супер!
Автор-волшебница!!!

zaika_93
zaika_93

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашние драники я не очччччень, но домашние драники — на пятёрку)))

enisso
enisso

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Марина за то, что даёт нам возможность выбора!

Луковкина Таня
Луковкина Таня

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)