Фотография кофе по-индийсков.
Кофе по-индийски
От: Осокина Зина
индийская кухня, кофе по-индийски, кофе, Простой рецепт,
Рецепт кофеПопробуйте приготовить рецепт кофе шота. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Индийская
Простой рецепт кофе Легкие рецепты Энергетические напитки Напитки из апельсинов Рецепт индийской кухни
Готовим кофе по-индийски
Ингредиенты
- кофе натуральный — 15 г
- вода — 150 мл
- ром — 15 мл
- корица
- гвоздика
- апельсин
- сахар тростниковый
Инструкция
-
Добавляем тростниковый сахар в турку. Зарываем турку в песок, чтобы растопить сахар.
-
2. Перемалываем 15 граммов кофе. Добавляем кофе. Наливаем немного воды. Перемешиваем. Наливаем воду до максимального места сужения. Зарываем турку еще сильнее.
-
3. Добавляем цедру апельсина. Посыпаем корицей и гвоздикой. Отодвигаем ложкой пенку. Окунаем по стенке ложку, тем самым опуская специи в кофе. Крутим турку, чтобы все перемешалось.
-
4. Когда кофе начнет подниматься, вытаскиваем турку из песка. Водим туркой в воздухе и возвращаем в песок. Опять зарываем. Когда у кофе появится шапочка, убираем из песка и даем шапочке осесть. Так повторяем 3 раза.
-
5. Прогреваем чашку кипятком. Наливаем ром. Затем наливаем кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала кофе с кунжутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Брависсимо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Осокина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофе по-индийски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Теперь часто готовлю кофе мокко.
Осокина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!