Фотография традиционного греческого салата.
Традиционный греческий салат
От: roza83
домашняя кухня, традиционный греческий салат, греческий салат, Простой рецепт, три порции
Рецепт греческого салатаЧестно признаюсь - это один из самых любимых моих салатов. Обилие овощей, соленый сыр, ароматное масло и специи - просто сказка! Поэтому я думаю, что рецепт приготовления традиционного греческого салата должен знать каждый! Попробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед
Простой рецепт греческого салата Рецепты на ужин Салаты из помидор
Готовим традиционный греческий салат
Ингредиенты
- Фета — 200 г
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Лук-шалот или репчатый — По вкусу (лучше красный, но и белый сойдет, если заранее замариновать его в лимонном соке)
- Маслины — 20-25 шт.
- Масло оливковое — 5-6 ст.л.
- Лимон — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано — По вкусу
- Свежая зелень — По вкусу
Инструкция
-
Выдавить лимонный сок.
-
Лук почистить, нарезать крупными полукольцами или перьями и замариновать в лимонном соке.
-
Огурцы вымыть и нарезать ломтиками - не слишком тонкими, ведь это греческий салат, где все ингредиенты нарезаются крупно!
-
Маслины вынуть из банки и выложить на разделочную доску. Каждую раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточку.
-
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
-
Зелень вымыть, обсушить и нашинковать ножом.
-
Фету нарезать кубиками.
-
Соединить все ингредиенты в салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Заправить оливковым маслом и хорошо перемешать. Подавать на стол сразу!
На заметку
Этот салат люблю не только я, он популярен во всем мире. В каждой стране его готовят по-своему, меняя состав порой до неузнаваемости, но в основе греческого салата всегда лежит фета - нежный соленый сыр из коровьего или козьего молока. Еще одна отличительная особенность этого блюда - все ингредиенты режутся крупно. Это вполне понятно, если учесть, что сами греки называют такой салат "Деревенским". Так что тонкая стружка и длительное измельчение продуктов - это не про него. Простой рецепт традиционного греческого салата, который подают в сотнях трактиров и придорожных харчевен по всей Греции, вполне можно воплотить на российской кухне. Для этого нужно только немного вполне доступных продуктов и 20 минут времени!
Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт традиционного греческого салата станет любимкой
хочу хочу
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Roza83, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении традиционного греческого салата.
Традиционный греческий салат «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Знакомая научила готовить греческий макаронный салат recipesfor.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-makaronny-salat.
Roza83, получилось зашибись!
Я еще не делал традиционный греческий салат, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Легко и вкусно!!!