Салат цезарь с креветками

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Салат Цезарь

Цезарь с креветками и красной рыбой

🕓 7 мин

Салат Цезарь

Пошаговый рецепт салат цезарь с креветками и икрой с фото

Ингредиенты

• Креветки — 500 г
• Листья салата — 1 Пучок
• Долька лимона — 2 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Белый хлеб — 1 Ломтик
• Перепелиные яйца — 6 шт.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сыр Пармезан — 100 г
• Майонез — 200 г
• Растительное масло — - По вкусу (для приготовления креветок)
• Соль, перец — - По вкусу

Инструкция

1. Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.

2. Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.

   

3. На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

   

4. Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

   

5. Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

   

6. Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

   

7. Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

   

8. Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

   

9. На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).