Рецепт конвертиков из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков

Фотография конвертиков из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков.

Конвертики из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков

От: Ольга Худина

домашняя кухня, конвертики из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков, выпечка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт выпечки

Попробуйте приготовить рецепт конвертиков из слоеного бездрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 672 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты

Готовим конвертики из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков

Ингредиенты

  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Молодые кабачки 3 шт.
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Тертый сыр пармезан 30 г
  • Обжаренные кедровые орехи 50 г
  • Листья мангольда 25 шт.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция

  1. Очень тонко нарежьте кабачки и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до мягкости. Посолите и поперчите и добавьте немного мускатного ореха. Снимите с огня.

  2. Добавьте рикотту, маскарпоне, пармезан и кедровые орешки. Перемешайте.

  3. Тем временем, слегка отварите листья мангольда в кипящей подсоленной воде по одному, чтобы они стали слегка мягкими. Промойте под холодной водой.

  4. В каждый лист заверните небольшое количество начинки и заверните конвертом. Закрепите зубочистками и охладите.

На заметку

Вместо мангольда можно использовать большие листья шпината.

Недавно пробовала капустные конвертики с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ulyurded
ulyurded

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит конвертики из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков.

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Ольга, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

anculto
anculto

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

telelyi
telelyi

Ольга, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от конвертиков из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков!

Стешенко Кира
Стешенко Кира

Посмотрите здесь тоже про конвертики из лаваша с тыквенно-творожной начинкой.

erise1995
erise1995

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

pogrebnaya_70
pogrebnaya_70

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с конвертиками из мангольда с начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Конон Галя
Конон Галя

Спасибо, сегодня же приготовлю!

inengoure1977
inengoure1977

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

inna95
inna95

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Ириша Гончарова
Ириша Гончарова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

ilyukhina_98
ilyukhina_98

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!