Классический манник на сметане

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Манник

Манник на сметане с курагой

🕓 1 ч

Манник

Пошаговый рецепт манник на сметане без муки с фото

Ингредиенты

• Манка - 1 стак. (200 мл)
• Сметана - 1 стак. (200 мл)
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Ванильный сахар - 10 г
• Мука - 0.5 стак. (200 мл)
• Сода пищевая - 0.5 ч.л.
• Сливочное масло - 50 г
• Грецкие орехи - 20 г
• Сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция

1. Сухую манную крупу смешать со сметаной и оставить на один час.

2. Через час продолжить приготовление манника. В расстоявшуюся со сметаной манку добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать манную массу.

3. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать маслом.

4. Яйца, сахар, ванильный сахар соединить и взбить миксером, как для бисквита, чтобы масса стала пышной и увеличилась втрое.

5. В пышную яичную массу всыпать муку и соду, перемешать.

6. Яичную массу соединить с манной массой, добавить орехи и хорошо вымешать.

7. Тесто для манника выложить в застеленную пергаментом форму, поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

8. Испеченный горячий манник аккуратно извлечь из формы вместе с пергаментом, переложить его на решетку и дать ему остыть.

9. Готовый манник посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, нарезав на ломтики.