Фотография постных капустных оладий.
Постные капустные оладьи
От: arouraled
домашняя кухня, постные капустные оладьи, оладьи, Простой рецепт, семь порций
Рецепт оладийПостные капустные оладьи - вкусное и полезное дополнение к завтраку, обеду или ужину в период поста и не только. Попробуйте приготовить рецепт постных банановых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постные капустные оладьи
Ингредиенты
- Капустный отвар – 150 мл
- Лук репчатый – 160 г
- Мука пшеничная – 170 г
- Соль – 1 ч.л.
- Капуста белокочанная – 260 г
- Тмин молотый – 1 ч.л.
- Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
- Масло подсолнечное – 30 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Масло подсолнечное – для жарки
Инструкция
-
Постные капустные оладьи - сытное и вкусное дополнение к завтраку, обеду или ужину. Приготовить их несложно, понадобится немного времени и недорогой набор продуктов. Тесто для оладушек можно приготовить дрожжевое или более быстрый вариант - на капустном отваре. Оладьи идеально подойдут не только для постного меню, но и на каждый день. Готовое блюдо лучше всего употреблять сразу после обжарки.
-
Для приготовления постных оладий из капусты возьмите такие продукты.
-
Капусту нарежьте произвольными небольшими кусочками. Вскипятите воду и опустите капусту. Доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Слейте отвар, оставьте 150 мл для дальнейшего приготовления и остудите. Капусту откиньте на дуршлаг и ополосните в холодной воде. Поместите в глубокую миску. Добавьте нарезанный репчатый лук. Пробейте погружным блендером до образования кашицы или прокрутите через мясорубку.
-
Добавьте остывший капустный отвар, подсолнечное масло. Перемешайте.
-
Насыпьте соль, молотый черный перец, тмин, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
-
Должна получиться густоватая масса, примерно как сметана 15% жирности.
-
Подогрейте масло в сковородке. Выложите ложкой капустное тесто. Обжарьте на умеренном огне до зарумянивания, сначала с одной стороны, потом с другой.
-
Постные капустные оладьи готовы. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла, и зовите всех к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала капустные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача постных капустных оладий.
Рецепт супер, спасибо!
Приготовила постные капустные оладьи на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Arouraled, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Arouraled, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за замечательный рецепт постных капустных оладий.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Большое спасибо так вкусно
Вечная классика, как http://recipesfor.ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-koritsei, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Arouraled, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.