Фотография картофельных вафель.
Картофельные вафли
От: Александра Береза
домашняя кухня, картофельные вафли, вафли, Простой рецепт, три порции
Рецепт вафельИметь в распоряжении вафельницу и не знать, как делать вафли, — кулинарное преступление! Учитывая то, сколько существует вариантов их приготовления, при неимении вафельницы «Со Вкусом» советует вам обзавестись таковой или хотя бы позаимствовать ее.
Впервые хрустящее лакомство на основе теста и сиропа появилось в Германии. Еще с XIII века это кондитерское изделие начало покорять мир. После Германии вафли завоевали всеобщее признание во Франции и, конечно, Бельгии. Знаменитые бельгийские вафли с мороженым по праву считаются одним из лучших десертов к кофе.
Сейчас самые простые домашние вафли традиционно делаются сладкими и подаются, к примеру, с вареной сгущенкой. Но ограничиваться только десертным вариантом не стоит. У вас получатся вкусные вафли из картофеля, лука и даже сыра! Попробуйте приготовить рецепт хрустящих вафель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные вафли
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Сметана 75 г
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 25 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите сок и смешайте его с яйцом, сметаной, солью и перцем.
-
Добавьте растительное масло, перемешайте. Затем постепенно всыпайте муку, помешивая. В результате получится картофельное тесто.
-
Выкладывайте смесь в вафельницу с помощью столовой ложки и жарьте до полной готовности.
На заметку
Наш рецепт домашних вафель не предусматривает добавления каких-либо особых специй, но это вовсе не значит, что экспериментировать не стоит. Попробуйте разнообразить вкус зеленью, чесноком или кориандром. Обязательно сохраните наш рецепт!
Недавно пробовала вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
ОО, мой любимы рецептик картофельных вафель
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельных вафель
Александра, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
А я рискнула приготовить вафли к завтраку для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельные вафли — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Александра)))))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Замечательный рецепт, картофельные вафли получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.