Фотография десерта клубничные облака.
Десерт клубничные облака
От: Коротовская Александра
домашняя кухня, десерт клубничные облака, десерты, Простой рецепт, три порции
Рецепт десертовНазвание этого десерта неслучайно: он настолько нежный и воздушный, как легкое облачко, с ароматом и вкусом клубники. Летом готовьте его из свежих ягод, а зимой можно и из замороженных. Попробуйте приготовить рецепт творожного десерта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 3
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник
Готовим десерт клубничные облака
Ингредиенты
- Клубника — 200 г
- Сахарная пудра — 150 г (плюс 20 г для обсыпки)
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Желатин — 15 г
Инструкция
-
Подготовьте продукты. Клубнику (если замороженная, как у меня) нужно немного разморозить.
-
2. Положите ее в чашу измельчителя, туда же влейте сок и добавьте пудру.
-
3. Превратите массу в однородное пюре.
-
4. Добавьте желатин, прогрейте массу, чтобы желатин растворился. Но кипятить не нужно!
-
5. Теперь полностью остудите массу.
-
6. Взбейте миксером клубничное пюре до образования пышной массы, которая увеличится в объеме и посветлеет. Время взбивания примерно 6-8 минут на максимальных оборотах.
-
7. Застелите форму бумагой или пищевой пленкой, смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте и разровняйте лопаткой клубничную массу. Оставьте ее сохнуть при комнатной температуре на 12-24 часа.
-
8. Присыпьте сахарной пудрой верх десерта, переверните и снимите пленку, присыпьте еще раз пудрой. Вырежьте вырубками для печенья или просто порежьте на квадратики.
-
9. По желанию можно обвалять квадратики со всех сторон. Угощайтесь!
На заметку
Как приготовить десерт "Клубничные облака"? Читайте мой рецепт и узнаете. Десерт невероятно вкусный и просто тающий во рту. Но помните: в составе десерта есть желатин, он не термостабилен, поэтому десерт лучше хранить в холодильнике или даже не хранить, а сразу кушать! Удачи!
Недавно пробовала тапиоку десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала десерт клубничные облака «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за десерт клубничные облака!
Спасибо Коротовская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ой! Что я нашла - recipesfor.ru/deserty/ogurechny-desert!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Вкусно)) меня захвалили
Очень понравился этот рецепт десерта клубничные облака.
Спасибо за отличный рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо большое, Коротовская, освежила в памяти рецепт десерта клубничные облака!
порадую любимого.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
десерт клубничные облака-это моя мечта!)))
Десерт клубничные облака - очень вкусно, продукты сочетаемые
Приготовила вкусно
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Для десерта клубничные облака вроде не сложно, можно попробовать.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!