Фотография клафути с ягодами.
Клафути с ягодами
От: unerorou
домашняя кухня, клафути с ягодами, десерты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт десертовКлафути с ягодами - это вкусный и ароматный французский десерт! По большому счету, его можно назвать пирогом.
Особенности приготовления
Способом приготовления он наиболее похож на шарлотку - в форму укладываются ягоды и сверху заливаются тестом.
Однако от заливных и других пирогов клафути отличается малым количеством муки. Тесто по консистенции получается более жидким.
Выбор ягод
Ягоды можно использовать абсолютно любые. Я чаще всего пеку клафути с черешней, вишней и черной смородиной. Все три варианта хороши!
При этом для приготовления можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.
Если вам нравятся ягодные пироги, вы можете попробовать приготовить:
пирог с яблоками и ягодами;песочный пирог с творогом и ягодами;пирог с черникой. Попробуйте приготовить рецепт оладий без яиц с ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 932 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник
Готовим клафути с ягодами
Ингредиенты
для теста
- Молоко 200 мл
- Яйца куриные 3 шт.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
для начинки
- Черная смородина 3 стак.
- Сахар 5 ст.л.
дополнительно
- Масло сливочное для смазки 15 г
- Сахарная пудра для посыпки 2 ст.л.
Инструкция
-
Замороженную смородину замачиваем в холодной воде. Для использования в клафути ягоды должны быть хотя бы частично разморожены.
-
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее смородину и присыпаем сахаром.
-
Для теста взбиваем яйца с солью и сахаром.
-
Вливаем молоко.
-
Добавляем просеянную муку и корицу.
-
Взбиваем, чтобы не было комочков.
-
Заливаем тестом ягоды. Выпекаем 45 минут при температуре 200°С.
-
Присыпаем клафути сахарной пудрой. Вкусный десерт готов!
На заметку
Недавно пробовала сырники с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на клафути с ягодами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Просто божественный вкус!
Unerorou — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно клафути с ягодами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовила клафути с ягодами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик клафути с ягодами
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему тарталетки с ягодами.
Я с дочкой делаем клафути с ягодами. Довольно вкусно выходит :)
Я уже сделала клафути с ягодами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клафути с ягодами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам unerorou!!!
Приготовила клафути с ягодами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Как же аппетитно.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.