Фотография котлет из фарша красной рыбы.
Котлеты из фарша красной рыбы
От: edoredi1972
домашняя кухня, котлетки, котлеты, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт котлетТакие котлеты можно приготовить из любой доступной красной рыбы или уже из готового рыбьего фарша. Для насыщенности добавляются твердый сыр и грибы. Котлеты обладают приятным молочным ароматом! Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 15
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим котлеты из фарша красной рыбы
Ингредиенты
- Филе красной рыбы — 1 кг
- Майонез — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Приправа — По вкусу (перец и паприка)
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твердый — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Крахмал картофельный — 2 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте фарш красной рыбы. Его можно купить, а можно приготовить самостоятельно при помощи мясорубки или блендера.
-
Добавьте соль и приправы, а также измельченный на терке репчатый лук. Отдельно обжарьте на масле порезанные пластинками шампиньоны. Добавьте грибы и майонез к рыбному фаршу, перемешайте и оставьте на 2 часа мариноваться. Можно поместить фарш в холодильник.
-
Теперь нужно добавить к фаршу тертый сыр, сливки и крахмал. Еще раз тщательно все перемешиваем. Формируем котлетки среднего размера, обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт приготовления котлет из фарша красной рыбы. Для данного блюда подойдет абсолютно любой доступный фарш красной рыбы. Фарш соединяется с остальными ингредиентами, а затем маринуется несколько часов, чтобы в итоге получились очень сытные и вкусные котлетки. Удачи!
Недавно пробовала котлеты из пекинской капусты без фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт, готовила котлетки на день рождения сестры
Всем понравилось
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Предлагаю взять на заметку recipesfor.ru/goryachee/kotlety/kotlety-rybnye. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Обалденный рецептик котлеток. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Выглядит очень аппетитно
А я всегда готовлю с edoredi1972 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепт отличный!
делаю котлетки регулярно.
Потрясающий рецепт котлет!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Edoredi1972, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлеток!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!