Рецепт котлет из фарша красной рыбы

Фотография котлет из фарша красной рыбы.

Котлеты из фарша красной рыбы

От: edoredi1972

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт котлет

Такие котлеты можно приготовить из любой доступной красной рыбы или уже из готового рыбьего фарша. Для насыщенности добавляются твердый сыр и грибы. Котлеты обладают приятным молочным ароматом! Попробуйте приготовить рецепт котлет из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим котлеты из фарша красной рыбы

Ингредиенты

  • Филе красной рыбы — 1 кг
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Приправа — По вкусу (перец и паприка)
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Сливки — 150 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст.л.
  • Масло растительное — По вкусу

Инструкция

  1. Подготовьте фарш красной рыбы. Его можно купить, а можно приготовить самостоятельно при помощи мясорубки или блендера.

  2. Добавьте соль и приправы, а также измельченный на терке репчатый лук. Отдельно обжарьте на масле порезанные пластинками шампиньоны. Добавьте грибы и майонез к рыбному фаршу, перемешайте и оставьте на 2 часа мариноваться. Можно поместить фарш в холодильник.

    котлеты из фарша красной рыбы
  3. Теперь нужно добавить к фаршу тертый сыр, сливки и крахмал. Еще раз тщательно все перемешиваем. Формируем котлетки среднего размера, обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

    котлеты из фарша красной рыбы
  4. Приятного аппетита!

    котлеты из фарша красной рыбы

На заметку

Перед вами простой рецепт приготовления котлет из фарша красной рыбы. Для данного блюда подойдет абсолютно любой доступный фарш красной рыбы. Фарш соединяется с остальными ингредиентами, а затем маринуется несколько часов, чтобы в итоге получились очень сытные и вкусные котлетки. Удачи!

Недавно пробовала котлеты из пекинской капусты без фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
polina78
polina78

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Лера Шашкина
Лера Шашкина

Не рецепт, а песня!!!

anima1978
anima1978

Спасибо за рецепт, готовила котлетки на день рождения сестры
Всем понравилось

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

4erniekrilya
4erniekrilya

Предлагаю взять на заметку recipesfor.ru/goryachee/kotlety/kotlety-rybnye. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

intinee2000
intinee2000

Обалденный рецептик котлеток. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

arvacheva_87
arvacheva_87

Выглядит очень аппетитно

krasnorutskaya_82
krasnorutskaya_82

А я всегда готовлю с edoredi1972 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

kira74
kira74

Рецепт отличный!
делаю котлетки регулярно.

stulina_92
stulina_92

Потрясающий рецепт котлет!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

vika83
vika83

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

yelvina
yelvina

Edoredi1972, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлеток!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!