Фотография макарон по-французски.
Макароны по-французски
От: andryuschenko_78
французская кухня, макароны по-французски, макароны и паста, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт макарон и пастаЗахотелось чего-нибудь изысканного и вкусного? Тогда я вам расскажу, как приготовить макароны по-французски! Свежая ароматная спаржа, зажаренный лучок, макароны, сыр и хрустящие сухарики - это вкусно! Попробуйте приготовить рецепт макарон с опятами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт макарон и паста Рецепты на ужин Классические рецепты Рецепт французской кухни
Готовим макароны по-французски
Ингредиенты
- Макароны — 350 г
- Спаржа — 500 г
- Моцарелла — 200 г
- Бульон — 400 мл
- Сливки взбитые — 50 г
- Сухари панировочные — 150 г
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Разогреем оливковое масло, хорошо обжарим в нем лук полукольцами. Можно также добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист и специи по вкусу.
-
2. Отдельно отварим до состояния полуготовности макароны и спаржу. Я их готовлю вместе сразу в готовом бульоне, а потом вместе с остатками бульона перекладываю в форму для выпечки. Если же любите все делать по правилам, отдельно отварите спаржу, отдельно макароны, а потом уже в форме для выпечки залейте все бульоном.
-
3. Когда макароны, спаржа и бульон будут в форме, добавим соус. Смешаем для этого подтаявшее масло, сливки, тертую моцареллу и специи. Перемешаем, добавим лук с остатками масла, опять перемешаем. Теперь же эту всю смесь посыпаем смесью из муки и панировочных сухарей.
-
4. Запекаем примерно 15-20 минут при 200 градусах, а если у вас новая мощная плита с грилем, тогда запекаем под грилем 6-10 минут. Раскладываем по порциям и подаем к столу!
На заметку
Перед вами макароны по-французски в домашних условиях. Блюдо простое, сытное и очень вкусное! Оно понравится тем, кто уже устал от обычного набора блюд из первого, второго с котлетой и компота, и жаждет попробовать нечто совершенно новое, яркое и вкусное! Рекомендую всем попробовать, это вкусно и легко!
Недавно пробовала макароны с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Готовила недавно макароны бантики с морепродуктами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Рецепт просто бомба!!!!
макароны по-французски готовить просто и не долго!
Andryuschenko_78, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.