Фотография свиной вырезки, запеченной в беконе.
Свиная вырезка, запеченная в беконе
От: idofui
домашняя кухня, свиная вырезка, запеченная в беконе, мясо, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт мясаБекон из отборной грудинки идеально подойдет для самых разных блюд, придавая насыщенный, глубокий вкус. Попробуйте приготовить рецепт картофеля в беконе с сырной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, Ужин, Фуршет
Готовим свиную вырезку, запеченную в беконе
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки тимьяна
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ст.л. вустерского соуса
- 2 свиные вырезки весом по600-700 г
- 12-14 длинных полосок жирного бекона
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
-
Очистите чеснок. Удалите утимьяна стебли. Порубите чеснок с листочками тимьяна почти в пасту. Смешайте с горчицей и вустерским соусом, добавьте соль и перец.
-
Обмажьте получившейся смесью свиную вырезку, заверните в пленку по отдельности. Положите в холодильник, маринуйте 12-24 ч. Перед приготовлением за 1 ч выньте мясо из холодильника.
-
Разогрейте духовку до 180С. Обмотайте каждый кусок вырезки беконом слегка внахлест, обвяжите кулинарным шпагатом.
-
Уложите мясо на стоящую впротивне решетку, поставьте в духовку на 25-30 мин Перед подачей снимите шпагат, дайте отдохнуть 5-10 мин
На заметку
Недавно пробовала ленивые голубцы в беконе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила свиную вырезку, запеченную в беконе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ну, это было превосходно!
свиную вырезку, запеченную в беконе вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
свиная вырезка, запеченная в беконе-это моя мечта!)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Попробуйте приготовить глазунью с сыром и помидорами в беконе, там все по шагам расписано.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Нежно и оригинально!
спасибо, idofui!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Рецепт просто бомба!!!!
свиная вырезка, запеченная в беконе готовить просто и не долго!