Фотография овощного гарнира к мясу.
Овощной гарнир к мясу
От: Жуликова Юляша
английская кухня, овощной гарнир к мясу, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоОтменный овощной гарнир к любому мясному блюду из картофеля и брюссельской капусты, который вполне хорош и как отдельное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт гарнира из басмати и овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 906 ккал
- Кухня: Английская
Готовим овощной гарнир к мясу
Ингредиенты
- 12-15 кочанчиков брюссельской капусты
- 7-8 картофелин
- 1-2 мелкие морковки (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 лавровый листик, соль и перец по вкусу, зелень
- масло для жарки
Инструкция
-
В небольшом количестве воды отвариваем брюссельскую капусту. От момента закипания на это нужно 5-7 минут, если кочанчики свежие, мороженые варятся 10-12 минут.
-
Очищенную картошку нарезаем довольно крупно и до корочки обжариваем в сильно разогретом масле. Кстати, молодой картофель можно не чистить - только тщательно промыть.
-
В этой же сковороде слегка обжариваем нарезанную морковь.
-
В толстостенную кастрюлю выкладываем кочанчики капусты, на них - картофель, сверху - морковь. Посыпаем измельченным чесноком, солим и налитваем примерно полстакана горячей воды. Можно вылить масло, в котором мы жарили картошку и морковь, или бросить кусочек сливочного масла. Даем закипеть и под крышкой оставляем тушиться на 15-25 минут.
-
Этот гарнир можно подать практически с любым блюдом из мяса или субпродуктов, от котлет до большого куска мяса. Он хорош и как отдельное блюдо.
На заметку
Недавно пробовала картофельный гарнир к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я приготовила овощной гарнир к мясу на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила овощной гарнир к мясу на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить овощной гарнир к мясу,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Предлагаю попробовать http://recipesfor.ru/goryachee/garnir-iz-tsvetnoi-kapusty-v-mikrovolnovke. Мне очень нравится.
Жуликова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что овощной гарнир к мясу не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту овощной гарнир к мясу, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Жуликова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Жуликова!!!