Фотография дроба с куриной печенью.
Дроб с куриной печенью
От: Мутонен Майя
домашняя кухня, дроб с куриной печенью, печень, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт печениВ болгарской и румынской кухне встречается блюдо с интересным названием «дроб», которое происходит от слова «ливер». Как вы уже догадались, основным ингредиентом может быть сердце, печень и другие субпродукты.
Рецептов дроба существует не один десяток. Чаще всего используется бараний ливер с рисом, но у «Со Вкусом» есть для вас особенный вариант приготовления. Запеканка с куриной печенью — тот же дроб, если учесть, что используются два вида яиц (отварные и для заливки), много зелени и, конечно, печень. Попробуйте приготовить рецепт риса с куриной печенью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим дроб с куриной печенью
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйцо 14 шт.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Отдельно отварите куриную печень и 6 яиц. Крупно измельчите печень, яйца нарежьте четвертинками. Мелко порубите зелень и лук.
-
Взбейте 8 яиц с солью и перцем. Добавьте зелень, лук, печень, яйца и аккуратно всё перемешайте.
-
Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
На заметку
Отварное яйцо с куриной печенью создают красивый узор в разрезе, при этом на вкус блюдо напоминает нечто среднее между омлетом и запеканкой. Для того чтобы дроб получился плотным, можно добавить 2–3 столовые ложки пшеничной муки в заливку. Сохраните наш рецепт и ешьте с удовольствием!
Недавно пробовала баоцзы с печенью и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Замечательный рецепт! В моей семье любят дроб с куриной печенью
Спасибо за прекрасную идею
Мутонен!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила тарталетки с куриной печенью. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала дроб с куриной печенью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Как вкусно! У меня муж любитель дроба с куриной печенью.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)