От: Римма
русская кухня, ленивые вареники с клубникой и базиликом, вареники, Простой рецепт, две порции
Рецепт варениковВ Италии сказали бы, что это ньокки, но у нас это все-таки ленивые вареники! Попробуйте приготовить рецепт ленивых вареников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина отжать сок.
Яйца вместе с 3 ст. ложками сахара взбивать миксером, пока объем не увеличится вдвое.
Творог соединить со взбитыми яйцами и цедрой апельсина, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.
Всыпать 200 г муки, вымешать.
Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить творожное тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.
Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли готово!).
Разогреть сковороду, всыпать в нее оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель.
Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники.
Ягоды клубники разрезать пополам.
Украсить вареники клубникой и листьями базилика.
Недавно пробовала ленивые вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ДА!!! Римма, огромное спасибо, за рецепт ленивых вареников с клубникой и базиликом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Искала рецепт ленивых вареников с клубникой и базиликом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Римма, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, попробую приготовить ленивые вареники с клубникой и базиликом супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт! Спасибо, Римма. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А я привыкла готовить ленивые вареники с манкой.
Выглядит очень аппетитно
Как это должно быть вкусно!!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ленивые вареники с клубникой и базиликом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.