Рецепт вареников с картошкой и сыром

Фотография вареников с картошкой и сыром.

Вареники с картошкой и сыром

От: inengoure

домашняя кухня, вареники с картошкой и сыром, вареники, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт вареников

Рецепт домашних вареников с картошкой, сыром и жареным луком. Подавать хорошо со сметаной и зеленью. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим вареники с картошкой и сыром

Ингредиенты

  • 2 1/2 стак. муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 стак. воды
  • щепотка соли
  • 600 г отварного картофеля
  • 150 г сыра
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л. масла
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Просеять муку в миску. Яйцо взбить с водой и солью, влить в муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть миску, оставить тесто на 30 минут.

  2. Отваренный картофель потолочь в пюре. Натереть сыр и смешать с картошкой. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Добавить в начинку. Приправить солью, перцем.

  3. Раскатать тонко тесто. Вырезать стаканом кружочки. В центр выкладывать по ложке начинки и защипнуть край.

  4. В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Опустить вареники в кипящую воду, осторожно перемешать и варить около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Достать шумовкой.

На заметку

Недавно пробовала ленивые вареники с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
mudrova_80
mudrova_80

Спасибо большое за рецепт вареников с картошкой и сыром, inengoure.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nadya
nadya

Легко и вкусно!!!

larchenko_79
larchenko_79

Это реально наслаждение

shepelskaya_78
shepelskaya_78

Оооочень вкусно получилось

Даша Голубо
Даша Голубо

Первый раз сделала сама вареники с картошкой и сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Анька Маклашина
Анька Маклашина

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

indeserof
indeserof

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с картошкой и сыром ещё не пробовала:D

lyudmila89
lyudmila89

Пробовала приготовить вареники с картошкой и квашеной капустой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

didsa
didsa

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

cunelalee1982
cunelalee1982

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Щетинина Роза
Щетинина Роза

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.