Рецепт гречки с лисичками и луком

Фотография гречки с лисичками и луком.

Гречка с лисичками и луком

От: usham

домашняя кухня, гречка с лисичками и луком, гречневая, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гречневой

Гречка с лисичками и луком - питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим гречку с лисичками и луком

Ингредиенты

  • Гречка — 300 г
  • Лисички — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Порошок грибной — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1/3 ч.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция

  1. Гречку промойте и пересыпьте в горшочек, в котором будет запекаться блюдо. Залейте гречку горячей водой на 2 см выше крупы. Накройте крышкой и оставьте гречку разбухать на 20-30 минут. Тем временем трем морковь на терке, лук режем полукольцами.

  2. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук и морковь. Жарить до мягкости овощей, а в конце добавить специи.

    гречка с лисичками и луком
  3. Промытые лисички обжариваем 5 минут на растительном масле, постоянно помешивая.

    гречка с лисичками и луком
  4. К разбухшей гречке кладем морковь, лук и грибы. Доливаем еще 100 мл. горячей воды. Солим по вкусу и добавляем ломтики сливочного масла. Отправляем блюдо в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

    гречка с лисичками и луком
  5. Присыпьте готовое блюдо измельченной зелень. Приятного аппетита!

    гречка с лисичками и луком

На заметку

Перед вами - простой рецепт приготовления гречки с лисичками и луком. Кладем в горшочек промытую гречку и заливаем ее кипятком или горячей водой на 20-30 минут. Обжариваем лук и морковь на сковороде со специями. Отдельно жарим лисички. Перекладываем грибы с овощами к гречке, добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Запекаем блюдо до готовности в духовке, а в конце присыпаем измельченной зеленью. Удачи!

Недавно пробовала гречку с луком в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vasalatii_91
vasalatii_91

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Толстова Ольга
Толстова Ольга

Usham, Рецепт просто прелесть!

4erniekrilya
4erniekrilya

Спасибо, usham за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

yuliya76
yuliya76

Ну очень вкусно! Расскажу вам о гречке по-купечески с курицей и зеленым луком recipesfor.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-kupecheski-s-kuritsei-i-zelenym-lukom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

marianna
marianna

Огооо спасибо девочки.

Ламирова Зинка
Ламирова Зинка

А я думала разбираюсь в приготовлении гречки с лисичками и луком:D:D, а здесь такое:)

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Спасибо огромное за рецепт гречки с лисичками и луком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

София Якимович
София Якимович

Usham, я только смотрела рецепт, но уже хочу гречку с лисичками и луком приготовить!

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гречки с лисичками и луком разочаровал.
Никому не понравилось(