Фотография груш в сахарном сиропе.
Груши в сахарном сиропе
От: iteast1979
домашняя кухня, груши в сахарном сиропе, напитки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт напитковПростой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй! Попробуйте приготовить рецепт груш, вареных в виноградном соке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 д 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим груши в сахарном сиропе
Ингредиенты
Для крема:
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ст.л.
- Кардамон - 1 ч.л.
Инструкция
-
Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.
-
На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.
-
Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.
-
Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.
-
Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.
-
Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.
На заметку
Недавно пробовала джем из груши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Таким способом обязательно попробуем приготовить груши в сахарном сиропе! спасибо!
Iteast1979, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт груш в сахарном сиропе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Iteast1979!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала груши в сахарном сиропе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сразу захотелось попробовать (люблю http://recipesfor.ru/napitki/grushi-v-anisovom-sirope-s-shokoladnym-sousom).
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))