Рецепт картофельного салата с беконом, без майонеза

Фотография картофельного салата с беконом, без майонеза.

Картофельный салат с беконом, без майонеза

От: Людмила Моргулец

домашняя кухня, картофельный салат с беконом, без майонеза, картофельный салат, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт картофельного салата

Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельный салат с беконом, без майонеза

Ингредиенты

  • картофель 1 кг
  • огурцы маринованные 800 г
  • колбаса копченая 300 г
  • бекон 300 г
  • лук красный 2 головки
  • лук зеленый 1 пучок
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • лимонный сок
  • горчица

Инструкция

  1. Помыть картофель с помощью щетки, не снимая кожуры. Сварить в слегка подсоленной воде, в мундире. Нарезать кубиками со стороной 1,5 см бекон, колбасу порезать кружочками, а лук порезать на четвертинки колец.

  2. На сухой сковороде вытопить жир у бекона. Затем положить колбасу, жарить 5 минут. Добавить на сковородку лук и жарить пока лук не станет хрустящим (примерно 3-4 минуты). Снять со сковороды луково-копченую смесь.

  3. Картофель разрезать на крупные дольки пока он еще горячий и перемешать с содержимым сковородки. Оставить на 10 минут пропитываться ароматами. В это время приготовить заправку. Лимонный сок и масло перемешать, добавить горчицу, соль и перец.

  4. Заправить картофель с копченостями. Огурец порезать на тонкие пластинки и добавить в салат. Отставить салат на 20 минут и подавать на стол, посыпав нарезанной зеленью. Картофельный салат с беконом, без майонеза готов.

На заметку

Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Тома Пушкина
Тома Пушкина

Людмила, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Спасибо, очень понравилось оформление картофельного салата с беконом, без майонеза!

zinka76
zinka76

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ureastuge1988
ureastuge1988

Людмила, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

yelka
yelka

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Людмила!!!

lucolil
lucolil

Кто-нибудь готовил картофельный салат с колбасками и беконом по этому рецепту? понравилось?

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельный салат с беконом, без майонеза, оценили.