От: katarina
европейская кухня, креветки под шубой, салат под шубой, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт салата под шубойВ момент выкладывания креветок на рыбную массу можно добавить сок лимона или апельсина, тем самым придав свежую ароматную нотку новогоднему блюду. Попробуйте приготовить рецепт сельди под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт салата под шубой Салаты с креветками Рецепт европейской кухни
Желатин замочить в холодной воде.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Филе лосося без кожи и костей обработать в миксере до пюреобразной массы, добавить сливки, лук и хорошо перемешать.
Отварить креветки в кипящей воде с добавлением MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. Слить бульон, в котором варились креветки, оставив один стакан. Процедить бульон через мелкое сито.
Половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона и прогреть в отдельной кастрюле 5-7 минут. В оставшуюся часть желатина добавить рыбную массу и перемешать.
Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник.
Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Недавно пробовала селедку под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень понравился состав креветок под шубой, все отлично должно сочетаться!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала креветок под шубой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт креветок под шубой разочаровал.
Никому не понравилось(
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://recipesfor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kuritsa-pod-shuboi. Вот ).
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим креветок под шубой, спасибо огромное за рецептик!!!!