Рецепт креветок под шубой

Фотография креветок под шубой.

Креветки под шубой

От: katarina

европейская кухня, креветки под шубой, салат под шубой, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт салата под шубой

В момент выкладывания креветок на рыбную массу можно добавить сок лимона или апельсина, тем самым придав свежую ароматную нотку новогоднему блюду. Попробуйте приготовить рецепт сельди под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 170 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим креветок под шубой

Ингредиенты

  • Креветки 500 г
  • Сливки 33% 250 мл
  • Копченый лосось 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Желатин 1/2 ст.л.
  • Вода 1 стак.

Инструкция

  1. Желатин замочить в холодной воде.

  2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

  3. Филе лосося без кожи и костей обработать в миксере до пюреобразной массы, добавить сливки, лук и хорошо перемешать.

  4. Отварить креветки в кипящей воде с добавлением MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ. Слить бульон, в котором варились креветки, оставив один стакан. Процедить бульон через мелкое сито.

  5. Половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона и прогреть в отдельной кастрюле 5-7 минут. В оставшуюся часть желатина добавить рыбную массу и перемешать.

  6. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник.

  7. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.

На заметку

Недавно пробовала селедку под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
engidatou1987
engidatou1987

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

koulida
koulida

Очень понравился состав креветок под шубой, все отлично должно сочетаться!

tirunova_72
tirunova_72

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала креветок под шубой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

senofi
senofi

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт креветок под шубой разочаровал.
Никому не понравилось(

petukhov_88
petukhov_88

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://recipesfor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kuritsa-pod-shuboi. Вот ).

2rare2die
2rare2die

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

anyuta89
anyuta89

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим креветок под шубой, спасибо огромное за рецептик!!!!