Фотография постная селедка под шубой без майонеза.
Постная селедка под шубой без майонеза
От: lassollut
домашняя кухня, постная селедка под шубой без майонеза, салат под шубой, Простой рецепт,
Рецепт салат под шубойПредлагаю мою любимую селедку под шубой, не смотря на то, что она постная я ее очень люблю и это мой самый любимый рецепт сельди под шубой. Она очень легкая (всего 3 ст. л. растительного масла), нежная, вкусная, пикантная по вкусу. Еще одно достоинство: сельдь ломтиками (можно ощутить ее вкус), лук под сельдью и лимонным соком всем этим пропитывается и теряет свою резкость. В общем, это стоит попробовать. Единственное, немного заморочно тереть на мелкую терку. Раньше я вручную это делала (долгонько), теперь слава Богу, это делает комбайн. Получается довольно много и очень быстро съедается.
Селедка под шубой (рецепт взят из "Календарь православных хозяек 2007", вот примерно с этого времени ее и готовлю) Попробуйте приготовить рецепт селедка под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 916 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт салат под шубой Легкие рецепты Салаты с селедкой Постные салаты Салаты без майонеза
Готовим постная селедка под шубой без майонеза
Ингредиенты
- селедка 2 шт.
- свекла 2 шт.
- морковь 2 шт.
- картофель 3-4 шт.
- огурец маринованныЙ 2 шт.
- лук репчатый 1 небольшая головка
- лук зеленый несколько перьев (не добавляю)
- растительное масло 3 ст.л.
- соевый майонез (для украшения, не добавляю никогда)
- лимонный сок 1 ч.л.
Инструкция
-
Подготовить овощи: сварить и почистить свеклу, морковь, картофель. Картофель размять вилкой, морковь и свеклу натереть на мелкой терке, также натереть на мелкой терке огурцы и четверть головки репчатого лука. Добавить растительное масло (многие предпочитают нерафинированное подсолнечное масло либо оливковое масло холодного отжима) и тщательно перемешать до получения однородной массы. Подготовить селедку: очистить от кожи и внутренностей, тщательно выбрать кости, вымыть филе в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами (не мою). Нарезать селедку на небольшие ломтики. На дно глубокой миски в которой селедка будет подаваться на стол, положить оставшуюся часть луковицы, нарезанной тонкими ломтиками, выложить ровным слоем селедку и сбрызнуть ее лимонным соком и подсолнечным маслом (я все 3 ложки масла добавляю в овощи, селедку не сбрызгиваю). Выложить овощи на селедку, плотно прижать вилкой, разгладить поверхность и украсить соевым майонезом и зеленым луком (я этого не делаю). Оставить на 3 часа для настаивания (мы едим сразу - очень вкусно). Это кусочек на тарелке.
На заметку
Недавно пробовала селедка под шубой рулетом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Постную селедку под шубой без майонеза я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить recipesfor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-bez-maioneza.
Lassollut, спасибо огромное за рецепт постной селедки под шубой без майонеза!
делаю уже 5-й раз!
Впервые делала постную селедку под шубой без майонеза.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.