От: Тоня Леонидовна
домашняя кухня, соус грибной со сметаной, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовЛюбое блюдо получается вкуснее, если подавать его с ароматным грибным соусом со сметаной. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к кашам, ну а лучше всего к простому отварному картофелю. Попробуйте приготовить рецепт грибного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт соусов Рецепты на ужин Сметанные соусы Грибной соус Грибные соусы
В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанный мелко репчатый лук до прозрачности. Затем выкладываем промытые и нарезанные шампиньоны, продолжаем все жарить, пока из грибов не выпарится влага.
На другую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и растапливаем его, добавляем муку и обжариваем ее несколько минут, но не очень долго, чтобы мука не поменяла цвет.
Перекладываем муку на сковородку к грибам, солим и перчим их, продолжаем обжаривать, постоянно помешивая.
Затем добавляем сметану, перемешиваем все и готовим до закипания жидкости, вот теперь выключаем огонь. Собственно говоря, наш соус готов, при желании его можно измельчить в блендере, но мне больше нравится, когда грибы в нем целыми кусочками. Приятного всем аппетита!
Я уже давно поняла, что любое блюдо приятнее кушать с соусом, ну а поскольку магазинным вариантам я не очень доверяю, то решила готовить его самостоятельно. Как оказалось это очень даже легко, быстро и экономично, поэтому я с радость поделюсь с вами этим рецептом приготовления соуса грибного со сметаной. Для меня он самый вкусный, так как сочетание сметаны и шампиньонов очень удачное, так что вкус у соуса получается довольно мягкий и приятный. Я пробовала готовить его и к мясу, и с макаронами, и с кашами и картофелем - отлично получается во всех случаях. Попробуйте и вы простой рецепт соуса грибного со сметаной и сами решите, с чем вам больше нравится его кушать.
Недавно пробовала грибной соус из шампиньонов со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Тоня.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт соуса грибного со сметаной!
Ухтышка какой рецепт соуса грибного со сметаной!!!!!!!
слюни текут рекой
Ой...как вкусно!!! Обожаю соус грибной со сметаной!!!!
Сегодня приготовила, получилось соус грибной со сметаной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо большое за рецепт, Тоня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус грибной со сметаной.
Раньше думала, что соус грибной со сметаной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рецепт соуса орехово-грибной тоже интересный вариант.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Тоня, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!