Фотография томатного соуса для всего на свете.
Томатный соус для всего на свете
От: ingathist1996
домашняя кухня, томатный соус для всего на свете, соусы, Простой рецепт, девять порций
Рецепт соусовЭто совершенно универсальный продукт. Вы можете приправлять им макароны, тушить в нем фрикадельки, добавлять в борщ и в солянку - или подавать к шашлыкам. Попробуйте приготовить рецепт соуса для шашлыка томатный с медом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Готовим томатный соус для всего на свете
Ингредиенты
- 1,5 кг очень спелых помидоров
- 3 средние луковицы
- 1 небольшая морковка
- 4 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 100 мл томатного сока
- 100 мл сухого красного вина
- 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
- 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
- 1 ст.л. соли
- щепотка острого красного перца хлопьями
Инструкция
-
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте кипящей водой, затем холодной, снимите кожицу. Помидоры мелко нарежьте или натрите на терке.
-
Лук иморковь нарежьте очень мелко. Чеснок измельчите. Вглубокой сковороде столстым дном нагрейте масло на среднем огне. Всыпьте нарезанный лук, морковь ичеснок. Готовьте на среднем огне, помешивая, 10мин
-
Петрушку измельчите. Добавьте всковороду помидоры, томатный сок, вино ивсе остальные ингредиенты. Накройте иготовьте, помешивая, на среднем огне 40мин
-
Снимите крышку иварите еще 10мин, постоянно помешивая. Снимите согня, остудите ихраните вхолодильнике (или же горячим закатайте вбанки).
На заметку
Недавно пробовала соус сэн сой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт томатного соуса для всего на свете!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Скорее бы попробовать)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Готовится элементарно)
Сегодня приготовила впервые recipesfor.ru/sousy/tomatny-sous-v-mikrovolnovke. Низкий поклон автору рецепта.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Томатный соус для всего на свете просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.