Фотография молочного супа с овощами.
Молочный суп с овощами
От: onsucha
армянская кухня, молочный суп с овощами, молочный суп, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт молочного супаОвощной суп на молоке понравится вам и вашей семье. У него необычный вкус Попробуйте приготовить рецепт молочного риса с кофе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Армянская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Несложный рецепт молочного супа Рецепты на ужин Суп с капустой Суп с фасолью Рецепт армянской кухни
Готовим молочный суп с овощами
Ингредиенты
- 1 л молока
- 1,5 л воды
- 2/3 стак. белой фасоли
- 1 морковь
- 200 г цветной или обычной капусты
- 5 средних картофелин
- 2 ст.л. манки
- 2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сливочного масла
- небольшой пучок укропа/петрушки
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. кориандра
- щепотка молотого имбиря
- 1 ч.л. куркумы
- пол-ч.л. черного перца
Инструкция
-
Фасоль замочить на ночь в 500 мл холодной воды. На следующий день долить еще пол-литра и поставить на огонь. Когда закипит, убавить пламя до среднего и варить 20 минут. Затем долить 500 мл холодной воды и готовить еще около 20 минут. Влить молоко, довести до кипения, постоянно помешивая.
-
Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке, все добавить в суп. Капусту нашинковать, добавить вместе с просеянной манной крупой и маслом в суп через 15 минут после картошки и моркови. Варить на среднем огне, периодически помешивая, добавить все специи через 5 минут после капусты и варить еще 7 минут.
-
Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Зелень промыть и мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам, украсить мелкорубленной зеленью и подавать.
На заметку
Недавно пробовала молочный кисель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала молочный суп с овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Приготовила молочный суп с овощами.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обожаю молочный суп с овощами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Думаю приготовить молочный суп в мультиварке, кто-нибудь пробовал?
Спасибо, onsucha!
Ваш рецепт молочного супа с овощами всё-таки самый лучший из всех!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Onsucha, молочный суп с овощами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вкус молочного супа с овощами просто потрясающий!
Будем повторять.
Искала рецепт молочного супа с овощами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Onsucha, замечательный рецепт молочного супа с овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
По совету коллеги приготовила этот молочный суп с овощами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)