Фотография блинчиков на сливках и сметане.
Блинчики на сливках и сметане
От: Anastasiia
русская кухня, блины, блины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт блиновПопробуйте приготовить рецепт блинчиков на воде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Миксер, Сеялка для муки, Блинница
Готовим блинчики на сливках и сметане
Ингредиенты
- Молоко 1/2 л
- Сливки 20%-ные 50 мл
- Сметана 20%-ная 1/2 столовой ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 7 столовых ложек
- Сода на кончике ножа
- Растительное масло 1 столовая ложка
Инструкция
-
Взбить венчиком или миксером на средней скорости молоко, сливки, сметану и яйца.
-
Добавить соль, сахар (можно 2 столовые ложки, если хотите сладкие блины).
-
Просеять муку через сито поможет избежать комочков и сделает тесто более пышное.
-
По ложке подмешивать муку к основной массе, продолжая взбивать. Добавить соду. Количество муки зависит от того, насколько тонкие блины вы хотите получить. 5-7 столовых ложекмуки для достаточно тонких блинов. Лучше сперва добавить 5 ложек, далее по вкусу можно добавить остальные 2 ложки и больше.
-
В конце добавить в основную массу столовую ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали и не прилипали к сковороде. Перемешать.
-
Разогреть сковородку для блинов, смазать с помощью кисточки небольшим количеством масла.
-
Взять маленький половник и разливать с помощью него блин по сковороде. Жарить с двух сторон до характерного золотисто-коричневатого цвета.
На заметку
Добавление сливок не обязательно, но получается более сочный вкус. Блинчики получаются тонкими и очень вкусными ;)
Недавно пробовала блинчики на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусные блины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Можно еще добавить блинчики на кефире. Интересный рецепт.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень вкусный рецепт блинов, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Готовила вчера блинов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Anastasiia, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо большое за рецепт блинов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Чудненький рецепт)))
+++,
муж в восторге))))))))))))