Фотография йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой.
Йогуртовые вишневые кексики с шоколадной крошкой
От: Извозчикова Оля
домашняя кухня, йогуртовые вишневые кексики с шоколадной крошкой, кексы, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт кексовКак приготовить кексы с ароматом вишни в отсутствие самих ягод? Очень просто - берем вишневый йогурт и действуем. Как именно - расскажу ниже. Обещаю - ничего сложного в рецепте не будет:)
Кексики по этому рецепту получаются мягкими и очень нежными, с легким вишневым ароматом, который очень здорово гармонирует с шоколадом. Какой запах стоит в кухне во время выпекания -мммм.
Есть приятная новость для любителей экспериментов: если вы хотите другой вкус - просто возьмите йогурт с другим наполнителем ;) Попробуйте приготовить рецепт вишневых капкейков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 12
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой
Ингредиенты
Основа
- сливочное масло 100 г
- сахар 150 г
- яйца 2 шт.
- вишневый питьевой йогурт 150 мл
- мука 250 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- горький шоколад 50 г
Инструкция
-
Сразу оговорюсь, что для этих кексов хорошее качество йогурта - вещь принципиальная. Он должен быть нежирным и не слишком густым - в таком случае у кексов будет легкая, но при этом не сухая текстура мякиша. И должен быть хорошо выражен вкус и аромат, если мы хотим придать его кексам.
-
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
-
Добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину муки и вымешиваем. Добавляем йогурт.
-
Снова перемешиваем до однородного состояния. Добавляем вторую половину муки, просеянную с содой, солью и разрыхлителем. Замешиваем тесто.
-
Добавляем нарубленный шоколад.
-
Перемешиваем.
-
Раскладываем по смазанным формочкам (если используются бумажные вкладыши - смазывать не нужно), заполняя их на 2/3 объема.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 25 минут.
-
Остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Недавно пробовала шоколадных нежных кексиков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Извозчикова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Отличный рецепт:)
Обожаю йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой
Йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
А как же мне хочется уже приготовить.
Всем привет. Наткнулась на печенье с шоколадной крошкой и он меня заинтересовал.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой!
Извозчикова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от йогуртовых вишневых кексиков с шоколадной крошкой!
10++++++
Это моя оценка.