Фотография хрустящего хвороста на воде.
Хрустящий хворост на воде
От: edicou
домашняя кухня, хрустящий хворост на воде, выпечка, Простой рецепт, одна порция
Рецепт выпечкиЭтот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста. Попробуйте приготовить рецепт хрустящего хвороста классического. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Постные рецепты
Готовим хрустящий хворост на воде
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 130 г (1 стак.)
- Вода — 50 мл
- Водка — 1 ч.л.
- Сахар — 2/3 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Растительное масло — 300 мл
Инструкция
-
Просеиваем в миску муку, добавляем соль и сахар.
-
Добавим разрыхлитель и перемешаем.
-
Водку выливаем в воду, получившийся раствор добавляем к муке.
-
И замешиваем гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Теста получится вот такой маленький колобок.
-
Оставим тесто минут на 10-15 в пакете, пусть отдохнет. А затем как можно тоньше раскатаем в пласт. У меня получился почти круг диаметром около 40 см. Нарезаем на небольшие прямоугольники с прорезью посредине.
-
И теперь каждый прямоугольник превращаем в будущий хворост. Протягиваем один уголок в прорезь и слегка растягиваем.
-
Хорошо нагреваем растительное масло на огне чуть больше среднего, опускаем в него хворост.
-
И обжариваем до красивого золотистого цвета. Жарится хворост очень быстро, так что не отвлекайтесь.
-
Обжаренный хворост выкладываем на бумажные полотенца.
-
Когда он остынет, посыпаем его сахарной пудрой и можно наслаждаться.
На заметку
Это вкусное хрустящее лакомство наверняка знакомо всем, но не все знают, что приготовить хворост можно практически из ничего. В этом рецепте я расскажу и покажу, как приготовить хрустящий хворост на воде и без яиц. Не верите, что так можно? А вы попробуйте:)
Недавно пробовала пышный хворост на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
десерт хворост под снегом гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Edicou!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!