Фотография хвороста жареного в масле.
Хворост жареный в масле
От: Пятыгина Юля
домашняя кухня, хворост жареный в масле, выпечка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт выпечкиРецепт аппетитного, хрустящего и почти невесомого хвороста для вас!
Традиционная польская сладость фаворки - это хрустящие посыпанные пудрой полосочки теста. В России они более известны как хворост. Слово фаворки произошло от названия цветных ленточек, которые в средние века рыцари прикрепляли к одежде своих прекрасных дам в знак благоволения, что по-латыни звучит как favor. Польские хозяйки традиционно готовят фаворки, а также пирожки и пончики перед Великим постом. Как же их приготовить? Попробуйте приготовить рецепт хрустящего хвороста классического. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 527 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хворост жареный в масле
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука - 250 г
- Яичные желтки - 5 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 г
Для обжарки:
- Сливочное масло - 500 г
Для обсыпки:
- Сахарная пудра - 150 г
Инструкция
-
Смешиваем муку, яичные желтки, сметану, сахар и соду. Теперь замешиваем тесто как будто для пельменей. Затем нужно его раскатать в тонкую лепешку и нарезать полосы (около 10-12 см длиной и 2-3 см шириной). Чтобы фаворки походили на витые ленточки, делаем небольшой разрез в середине каждой полосы и протягиваем через отверстие одну из ее сторон. Жарить фаворки нужно в растопленном горячем масле до золотистого цвета. После того, как мы их вытащили, помещаем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. При подаче посыпаем сахарной пудрой, которую можно при желании смешать с ванильным сахаром.
-
Приятного аппетита! Только будьте осторожны: когда вы начнете их есть, то не сможете остановиться до тех пор, пока тарелка не будет пуста!
На заметку
Недавно пробовала пышный хворост на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хворост жареный в масле получается здорово!
Вкуснее чем recipesfor.ru/vypechka/khrustyaschii-khvorost-na-vode?
Пятыгина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
И как у тебя все получается???
Девочки, хворост жареный в масле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Пятыгина, хворост жареный в масле - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!