Фотография венского печенья на желтках.
Венское печенье на желтках
От: neroul
австрийская кухня, венское печенье на желтках, печенье, Простой рецепт, семь порций
Рецепт печеньяИдеальный рецепт для тех, у кого остались неиспользованными желтки! Печенье получается очень вкусное, мягкое, ароматное. Время приготовления - примерно 2 часа, с учетом пребывания теста в холодильнике. Попробуйте приготовить рецепт печенья m&ms. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 7
- Калорий: 706 ккал
- Кухня: Австрийская
Простой рецепт печенья Вкусные рецепты Простое печенье Рецепт австрийской кухни
Готовим венское печенье на желтках
Ингредиенты
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - ¾ стак.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- мука - 2 стак.
- яичные желтки - 4 шт.
- конфитюр - 200 г
- ванилин - ½ ч.л.
Инструкция
-
Мягкое сливочное масло взбить с пудрой, добавить желтки, ванилин, все перемешать.
-
Просеять муку с разрыхлителем, полученное тесто должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам.
-
Разделить тесто на две части, одну убираем в холодильник, другую в морозилку на 1 час.
-
Достаем из холодильника часть теста, распределяем его руками на противне, толщиной примерно 4-5 мм. Сверху ровным слоем выкладываем джем или конфитюр (главное, чтобы был густой, я использовала черничный).
-
Достаем тесто из морозилки и равномерно натираем его на крупной терке поверх конфитюра.
-
Выпекаем печенье при 180 градусах примерно 30 минут, пока не подрумянится. Достаем, даем остыть минут 5 и аккуратно разрезаем на квадратики. Печенье готово, приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала печенье-валентинки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
венское печенье на желтках-это моя мечта!)))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Neroul!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
По совету коллеги приготовила этот венское печенье на желтках.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Чудесный рецепт венского печенья на желтках!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо, за рецептик венского печенья на желтках. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - ванильное венское печенье.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, neroul, что так же вкусно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю венское печенье на желтках!!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.