Фотография пиццы на гречневой муке с острыми креветками и руколой.
Пицца на гречневой муке с острыми креветками и руколой
От: Крошка Юля
итальянская кухня, пицца на гречневой муке с острыми креветками и руколой, пицца, Простой рецепт, две порции
Рецепт пиццыНа романтический ужин предлагаю приготовить пиццу с острыми креветками, которые являются сильным афродизиаком. Пицца приготовлена с добавлением гречневой муки и у нее не классический вкус, а скорее хлебный, но тем не менее, она очень вкусная и сытная. Креветки, моцарелла, пармезан, оливковое масло, рукола и Вы уже в Италии. Buon appetito! Попробуйте приготовить рецепт яичницы-пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 902 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт пиццы Простые рецепты Дрожжевая пицца Рецепт итальянской кухни
Готовим пиццу на гречневой муке с острыми креветками и руколой
Ингредиенты
- дрожжи сухие - 7 г
- креветки - 400 г
- соль - 10 г
- анчоусы - 5 шт.
- томатный соус итальянский - 200 мл
- мука - 350 г
- гречневая мука - 150 г
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 30 г
- кукурузная мука - 2 ст.л.
- перец красный жгучий - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 300 г
- чеснок - 4 зубчика
- рукола - по вкусу
- пармезан - 3 ст.л.
- петрушка рубленая - по вкусу
- моцарелла - 200 г
Инструкция
-
Приготовить тесто: в теплой воде развести дрожжи с сахаром, оставить на 7 минут. Добавить муку, соль, оливковое масло и замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить. Выложить тесто в глубокую чашу, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на 1,5-2 часа.
-
Креветки почистить, помыть, обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить, крупно порубить. В сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового масла, на сильном огне быстро обжарить креветки с чесноком, посыпать петрушкой и смело красным острым перцем, посолить, чеснок выбросить. Вот здесь самое сложное... как бы не съесть креветки на этой стадии приготовления:)
-
Духовку разогреть до 220 градусов. Тесто обмять. Две формы выложить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом, присыпать кукурузной мукой. Руками сформировать две лепешки, смазать томатным соусом, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить на растойку на 10 минут.
-
Анчоусы измельчить, моцареллу порезать кубиками. Выложить на пиццу анчоусы, креветки, моцареллу и запекать 20 минут. Через 20 минут посыпать тертым пармезаном и запекать еще 2-3 минуты.
-
Готовую пиццу посыпать рукколой. Buon appetito!
На заметку
Недавно пробовала пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пицце на гречневой муке с острыми креветками и руколой. Посмотрите еще пиццу sacl, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сегодня первый раз готовила пиццу на гречневой муке с острыми креветками и руколой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пиццы на гречневой муке с острыми креветками и руколой!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я никогда не готовила пиццу на гречневой муке с острыми креветками и руколой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Крошка, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пиццу на гречневой муке с острыми креветками и руколой, спасибо огромное за рецептик!!!!