Фотография пиццы sacl.
Пицца sacl
От: Lena
итальянская кухня, пицца sacl, пицца, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пиццыЛегкая тонкая пицца с овощами гриль и свежей рукколой. Попробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт пиццы Дрожжевая пицца Рецепт итальянской кухни
Готовим пиццу sacl
Ингредиенты
- мука - 375 г
- вода - 120 мл
- дрожжи свежие - 15 г
- оливковое масло - 2
- томатный соус - 1 шт.
- маслины - 1 шт.
- моцарелла - 1 шт.
Инструкция
-
Муку насыпать горкой. Сделать углубление в центре и влить 60 мл теплой воды. Добавить в воду дрожжи. Смешать их с водой (муку не подмешивать), накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Через 10 минут открыть крышку, посолить муку (соль не должна попадать на воду с дрожжами) и начать замешивать тесто, добавив еще 60 мл теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Хорошо вымесить тесто. Оно должно выйти гладким и эластичным. Обмазать тесто оливковым маслом, поместить в большую миску и поставить в теплое место, накрыв влажным кухонным полотенцем, пока тесто не поднимется (около 2 часов). Тесто должно увеличить объем в два раза. Осадить поднявшееся тесто руками и дать ему постоять еще минут 30. Тесто готово для пиццы. На присыпанной мукой поверхности или непосредственно в форме для пиццы, смазанной оливковым маслом, раскатать тесто. Если оно очень эластичное, не держит форму и сжимается после раскатывания, дать ему постоять несколько минут и снова раскатать. Смазать поверхность пиццы томатным соусом Наполетана. Поместить пиццу в разогретую до 220 духовку на 10-15 минут. Достать пиццу из духовки и разложить на поверхности ассорти из овощей, маслины и каперсы (количество по вкусу) и моцареллу, нарезанную кусочками. Вернуть пиццу в духовку еще минут на.
-
Готовую пиццу посыпать свежей рукколой и сразу подать на стол.
На заметку
Недавно пробовала пиццу с салями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я уже сделала пиццу sacl.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Lena ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Lena, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пиццу sacl периодически готовим!!!)
Пиццу sacl давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.