От: Евгения
домашняя кухня, арбуз с козьим сыром и луковым вареньем, варенье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт вареньяПопробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с козьим сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ставим сотейник на огонь. Чистим и нарезаем мелким кубиком лук-шалот и репчатый лук. Выкладываем в сотейник. Добавляем оливковое масло. Помешиваем.
2. Нарезаем козий сыр. Добавляем сахар в сотейник с луком. Интенсивно помешиваем. Вливаем бальзамический уксус.
3. Выкладываем сыр на противень, застеленный силиконовым ковриком. Снимаем со стеблей тимьяна листья и посыпаем ими сыр. Сдабриваем оливковым маслом.
4. Отрезаем верхнюю часть арбуза. Очищаем от кожуры. Нарезаем арбуз на небольшие фрагменты. Удаляем семечки. Добавляем в сотейник с луком мед. Ставим противень с сыром в духовку 180 С до появления корочки.
5. Выкладываем в ступку эстрагон, листья базилика и нарезанную рукколу. Снимаем сотейник сотейник с луковым вареньем с плиты. Перекладываем варенье в миску. В ступку с зеленью добавляем оливковое масло. Растираем.
6. Достаем противень с сыром из духовки и даем остыть. Выкладываем арбуз в миску. Добавляем травяную заправку. Перемешиваем. Выкладываем кубики арбуза на тарелку через квадратную форму. Выкладываем поверх арбуза остывший запеченный сыр.
7. Снимаем форму. С помощью двух ложек делаем кнелю из лукового варенья и размещаем поверх сыра. Украшаем блюда листьями базилика, эстрагона и рукколы. Посыпаем розовым перцем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала овощную лазанья с козьим сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила арбуз с козьим сыром и луковым вареньем.
Обалденно вкусно!
Обязательно попробуйте овощной крем-суп с козьим сыром, это вкусно.
Спасибо, Евгения!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
УУУХХХ вот это арбуз с козьим сыром и луковым вареньем.
Супперрр…спасибо…
Очень своевременно выставлен рецепт. Евгения, Спасибо!
В общем, супер!!!
Евгения-волшебница!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.