Рецепт варенья из помидоров

Фотография варенья из помидоров.

Варенье из помидоров

От: Белякова Лилия

домашняя кухня, варенье из помидоров, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из черешни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 435 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из помидоров

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Сахар 500 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Винный уксус 80 мл
  • Сок лимона 3 ст. л
  • Соевый соус 1.5 ст. л
  • Соус вустерширский 0.5 ст. л
  • Соль морская 2 ч. л

Инструкция

  1. Для начала нужно бланшировать помидоры, чтобы очистить их от кожуры. Для этого на каждом помидоре сделайте надрез.

  2. Опустите их в кипящую воду на 10 секунд.

    варенье из помидоров
  3. Выньте шумовкой и переложите в холодную воду.

    варенье из помидоров
  4. Затем очистите от кожуры.

    варенье из помидоров
  5. Нарежьте мелкими кубиками.

    варенье из помидоров
  6. Засыпьте сахаром.

    варенье из помидоров
  7. Оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы помидоры пустили сок.

    варенье из помидоров
  8. Переложите в посуду, в которой будете варить варенье. Добавьте 1 (или по вкусу) мелко нарезанный стручок жгучего перца, чеснок, пропущенный через пресс, белый винный уксус, лимонный сок, соевый и вустерширский соусы, морскую соль.

    варенье из помидоров
  9. Помешивая, доведите до кипения.

    варенье из помидоров
  10. Убавьте огонь и варите 1 час до загустения. Подавайте к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита!

    варенье из помидоров
  11. Рецепт "Варенье из помидоров" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из помидоров

На заметку

Недавно пробовала варенье из айвы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
khyevok_90
khyevok_90

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

imistom
imistom

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на варенье из помидоров, если бы не доверяла рецептам Белякова на все 100%.

sofal
sofal

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела варенье из помидоров.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

nelya99
nelya99

Таким способом обязательно попробуем приготовить варенье из помидоров! спасибо!

Зоя Бибен
Зоя Бибен

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

uparaish
uparaish

Спасибо! Беру в закладки.

govzan_74
govzan_74

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится варенье из клюквы.

kuradom
kuradom

Варенье из помидоров готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

kristyusha
kristyusha

Варенье из помидоров — отпад!
Быстро и очень вкусно!

idour
idour

Кульно

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из помидоров. Спасибо за рецепт!

yaroslava
yaroslava

Сейчас буду готовить варенье из помидоров по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)