Фотография варенья из помидоров.
Варенье из помидоров
От: Белякова Лилия
домашняя кухня, варенье из помидоров, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт вареньяПопробуйте приготовить рецепт варенья из черешни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 435 мин
- Порций: 12
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим варенье из помидоров
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Сахар 500 г
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Винный уксус 80 мл
- Сок лимона 3 ст. л
- Соевый соус 1.5 ст. л
- Соус вустерширский 0.5 ст. л
- Соль морская 2 ч. л
Инструкция
-
Для начала нужно бланшировать помидоры, чтобы очистить их от кожуры. Для этого на каждом помидоре сделайте надрез.
-
Опустите их в кипящую воду на 10 секунд.
-
Выньте шумовкой и переложите в холодную воду.
-
Затем очистите от кожуры.
-
Нарежьте мелкими кубиками.
-
Засыпьте сахаром.
-
Оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы помидоры пустили сок.
-
Переложите в посуду, в которой будете варить варенье. Добавьте 1 (или по вкусу) мелко нарезанный стручок жгучего перца, чеснок, пропущенный через пресс, белый винный уксус, лимонный сок, соевый и вустерширский соусы, морскую соль.
-
Помешивая, доведите до кипения.
-
Убавьте огонь и варите 1 час до загустения. Подавайте к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Варенье из помидоров" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Недавно пробовала варенье из айвы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на варенье из помидоров, если бы не доверяла рецептам Белякова на все 100%.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела варенье из помидоров.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Таким способом обязательно попробуем приготовить варенье из помидоров! спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится варенье из клюквы.
Варенье из помидоров готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Варенье из помидоров — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Кульно
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из помидоров. Спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить варенье из помидоров по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)