Фотография варенья из алычи.
Варенье из алычи
От: arenda
домашняя кухня, варенье из алычи, варенье, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт вареньяПопробуйте приготовить рецепт варенья из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт варенья Варенье из апельсинов Вкусное варенье Рецепт домашней кухни
Готовим варенье из алычи
Ингредиенты
- Алыча 800 г
- Сахар 800 г
- Апельсин 1 шт.
- Агар-агар 1 ст.л.
Инструкция
-
Алычу помыть, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода
-
Из алычи удалить косточки. Работать над чистой емкостью: если алыча переспелая, ягодный сок лучше не терять, а собрать.
-
С апельсина строго снять только желтый слой цедры. Выдавить из цитрусовой мякоти сок, при необходимости косточки отфильтровать.
-
Алычу сложить в кастрюлю с толстым дном, всыпать весь необходимый объем сахара, влить апельсиновый сок и добавить цедру - дать заготовке постоять при комнатной температуре, пока кристаллы сахара частично не растворятся.
-
Варенье из алычи поставить на огонь, довести до кипения, дать повариться 5-7 минут, затем кастрюлю убрать и варенье полностью остудить. Процедуру кипячения повторить еще дважды. Если при третьей варке варенье из алычи будет слишком жидким, на кипящей поверхности распылить агар-агар.
-
Готовое варенье из алычи разлить по стерильным банкам, герметично укопорить крышкой или закатать под ключ. Хранить до подачи в холоде.
-
Рецепт "Варенье из алычи" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Недавно пробовала варенье из помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень довольна вареньем из алычи! Благодарю за рецепт.
Не перестаю удивляться! Класс!
Arenda, большое спасибо за рецепт варенья из алычи!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Попробуйте приготовить варенье из кабачков, там все по шагам расписано.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Здравствуйте arenda!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Arenda, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я сделаю его на Новый год!
Я варенье из алычи ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.