Фотография маринованных помидоров с базиликом.
Маринованные помидоры с базиликом
От: bukhtiyarova_91
русская кухня, маринованные помидоры с базиликом, закуски, Простой рецепт, пять порций
Рецепт закусокОчень вкусный и оригинальный рецепт помидоров на зиму. Получаются очень душистые. Если вы неопытная хозяйка, рекомендую добавить в банку перед закруткой 1 таблетку аспирина. Я закрывала в банке 1 литр. Помидоры лучше брать мелкие, например, черри. У меня маленькие и вытянутые. Получилось 5 баночек. Ингредиенты указаны именно на 5 баночек. Соль берем самую обычную, не морскую. Попробуйте приготовить рецепт маринованных помидоров на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 539 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт закусок Легкие рецепты Закуска из помидор Маринованные закуски Рецепт русской кухни
Готовим маринованные помидоры с базиликом
Ингредиенты
- помидоры черри - 3 кг
- базилик свежий - 1 пучок
- сельдерей зелень - 5 шт.
- чеснок - 25 шт.
- перец горошком смесь - 5 ч.л.
- перец душистый горошком - 5 ч.л.
- лавровый лист - 5 шт.
- смородиновые листья - 5 шт.
- соль - 2 ½ ст.л.
- сахар - 5 ст.л.
- уксус 9% - 5 ст.л.
Инструкция
-
Баночки моем и стерилизуем. Крышки кипятим. Помидоры и зелень моем. На дно баночки выкладываем перец, лавровый лист, веточки сельдерея, несколько листочков базилика, смородиновый лист, режем чеснок.
-
Укладываем помидоры (очень-очень плотно) слоем, затем опять режем чеснок и выкладываем листики базилика и т. д. Когда баночка будет готова, последним слоем сверху режем чеснок и кладем листики базилика.
-
Заливаем крутым кипятком до самых краев, накрываем крышками и оставляем на 20 мин Аккуратно (я использую специальную крышку) выливаем воду из банок в кастрюлю.
-
Когда закипит, добавляем соль, сахар и уксус, кипятим 3 минуты и быстро заливаем банки, закручиваем крышки и ставим крышками вниз под теплое одеяло на сутки. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала помидоры, маринованные насухую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант маринованных помидоров с базиликом. Вкусно!
Bukhtiyarova_91 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Bukhtiyarova_91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Столько нового узнала про маринованные помидоры с базиликом!
Спасибо!!
Спасибо за шедевры!!!
Может попробуешь как нибудь recipesfor.ru/zakuski/zharenye-pomidory-s-syrom?
Bukhtiyarova_91, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные помидоры с базиликом
спасибо за рецепт…
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))