Фотография омлета сердечки.
Омлет сердечки
От: lyudmila96
корейская кухня, омлет сердечки, омлет, Простой рецепт, две порции
Рецепт омлетаУгостите своего любимого или любимую омлетом в виде сердечек. За основу взят рецепт корейского омлета готовится омлетный ролл, заворачивается, нарезается и соединяются сердца. Взбить омлет поможет продукция бренда Joseph Joseph. Венчик складной 2-в-1 Twist белый-зеленый. Романтического завтрака! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт омлета в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Корейская
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Домашние рецепты Вкусные закуски Рецепт корейской кухни
Готовим омлет сердечки
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лук зеленый - 3 веточки
- морковь - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 10 мл
Инструкция
-
Подготовим продукты: яйца, морковь, перец сладкий, зеленый лук и соль.
-
Нарезаем мелко лук. Морковь и перец сладкий нарезаем мелкими кубиками.
-
Разбиваем 4 яйца, солим.
-
Взбиваем венчиком, но не очень активно, должны остаться волокна белка в желтке.
-
Насыпаем овощи к яйцам.
-
Наливаем омлет 1/4 часть от общего объема на смазанную маслом сковородку, прожариваем, сворачиваем роллом, еще 2-3 раза доливаем и сворачиваем. На этом этапе важно не порвать омлет, аккуратно свернуть, с гибкой лопаткой это легко получится, и вы не обожжете пальцы. Пару ложек яичной массы не используем.
-
Ролл нарезаем поперек.
-
Теперь каждый кусочек нарезаем по диагонали, чуть отступив от края. В зависимости от угла нарезки получаются разные сердечки, более острые или более широкие. Переворачиваем одну половинку на 180 градусов и соединяем сердца.
-
Кладем половинку в яичную массу или наливаем на каждое сердце по половинке чайной ложки оставшихся яиц с овощами, кладем на сковородку схватиться. Сердца-половинки связаны, их ничего не разъединит, подаем с соусом томатным или соевым соусом. Приятного!
На заметку
Недавно пробовала омлет без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Первый раз приготовила омлет сердечки!
lyudmila96-СУПЕР!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала омлет сердечки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Девочки посоветовали новый рецепт вегетарианского омлета без яиц. Очень хочется попробовать.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Lyudmila96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик омлета сердечки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила омлет сердечки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!