Рецепт омлета сердечки

Фотография омлета сердечки.

Омлет сердечки

От: lyudmila96

корейская кухня, омлет сердечки, омлет, Простой рецепт, две порции

Рецепт омлета

Угостите своего любимого или любимую омлетом в виде сердечек. За основу взят рецепт корейского омлета готовится омлетный ролл, заворачивается, нарезается и соединяются сердца. Взбить омлет поможет продукция бренда Joseph Joseph. Венчик складной 2-в-1 Twist белый-зеленый. Романтического завтрака! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт омлета в микроволновке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Корейская

Готовим омлет сердечки

Ингредиенты

  • яйца куриные - 4 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук зеленый - 3 веточки
  • морковь - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • растительное масло для жарки - 10 мл

Инструкция

  1. Подготовим продукты: яйца, морковь, перец сладкий, зеленый лук и соль.

  2. Нарезаем мелко лук. Морковь и перец сладкий нарезаем мелкими кубиками.

    омлет сердечки
  3. Разбиваем 4 яйца, солим.

    омлет сердечки
  4. Взбиваем венчиком, но не очень активно, должны остаться волокна белка в желтке.

    омлет сердечки
  5. Насыпаем овощи к яйцам.

    омлет сердечки
  6. Наливаем омлет 1/4 часть от общего объема на смазанную маслом сковородку, прожариваем, сворачиваем роллом, еще 2-3 раза доливаем и сворачиваем. На этом этапе важно не порвать омлет, аккуратно свернуть, с гибкой лопаткой это легко получится, и вы не обожжете пальцы. Пару ложек яичной массы не используем.

    омлет сердечки
  7. Ролл нарезаем поперек.

    омлет сердечки
  8. Теперь каждый кусочек нарезаем по диагонали, чуть отступив от края. В зависимости от угла нарезки получаются разные сердечки, более острые или более широкие. Переворачиваем одну половинку на 180 градусов и соединяем сердца.

    омлет сердечки
  9. Кладем половинку в яичную массу или наливаем на каждое сердце по половинке чайной ложки оставшихся яиц с овощами, кладем на сковородку схватиться. Сердца-половинки связаны, их ничего не разъединит, подаем с соусом томатным или соевым соусом. Приятного!

    омлет сердечки

На заметку

Недавно пробовала омлет без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Плющ Маня
Плющ Маня

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

onicidura2000
onicidura2000

Первый раз приготовила омлет сердечки!
lyudmila96-СУПЕР!!!

estow
estow

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

valentina81
valentina81

Делала омлет сердечки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Женя Выштак
Женя Выштак

Девочки посоветовали новый рецепт вегетарианского омлета без яиц. Очень хочется попробовать.

qutiseten
qutiseten

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Галя Кунакова
Галя Кунакова

Lyudmila96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

marianna98
marianna98

Очень аппетитно!
Забрала рецептик омлета сердечки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

olesya88
olesya88

Приготовила омлет сердечки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Ваймер Надежда
Ваймер Надежда

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

vera
vera

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

itherin
itherin

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!