Фотография печеночного торта из говяжьей печени.
Печеночный торт из говяжьей печени
От: Кухаренко Инка
домашняя кухня, печеночный торт, печеночный торт, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт печеночного тортаКак основное блюдо и как закуска - вкусно и неповторимо!
Почему на праздничном столе часто можно увидеть печеночный торт? Ответ прост - помимо того, что это очень вкусное блюдо, его всегда можно украсить по-разному, придать разную форму (большой торт или порционные тортики размером с формовочное кольцо), чтобы блюдо выглядело свежо и по-новому. Думаю, что такая закуска всегда будет актуальна. Попробуйте приготовить рецепт печеночного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт печеночного торта Закуска из лука Закуска из яиц Простые рецепты
Готовим печеночный торт из говяжьей печени
Ингредиенты
- Печень говяжья - 500 г
- Молоко - 125 мл
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл
- Морковь - 80 г
- Лук - 80 г
- Сметана - 350 г
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп - по вкусу
Инструкция
-
Готовить печеночный торт не сложно:
-
- сначала моем говяжью печень, пропускаем через мясорубку, предварительно удалив все пленочки.
-
- вливаем в печеночную массу молоко, вбиваем яйца, солим.
-
- в получившуюся смесь постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. Следим за консистенцией: слишком густой делать смесь не нужно, по виду она должна напоминать негустую сметану.
-
- вливаем растительное масло на сковороду, разогреваем и обжариваем печеночные блинчики с двух сторон.
-
Перекладывать блины будем овощами: натертой морковкой и мелко нарезанным луком, предварительно обжарив их на подсолнечном масле. Перемазывать - сметаной, смешанной с чесноком и измельченным укропом.
-
Самое интересное - собрать произведение искусства:
-
- на каждый слой выкладываем овощи, сверху смазываем сметаной. Таким образом собираем весь торт и украшаем по своему вкусу.
-
Печеночный торт подается в холодном виде как основное блюдо или как закуска.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала печеночный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печеночный торт.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кухаренко за твои рецепты.))))
Кухаренко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Когда в первый раз попробовала печеночный торт, мне не понравилось.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Мой самый любимый рецепт печеночного торта!!!
Я тоже так готовлю!
Сегодня приготовила впервые recipesfor.ru/zakuski/pechenochny-tort/tortik-pechenochny. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Кухаренко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печеночного тортика.
Буду к вам заходить чаще.
Кухаренко, сделала сегодня печеночный торт.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Сделала печеночный торт всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо, Кухаренко!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!