От: katarina
домашняя кухня, печеночный торт, печеночный торт, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт печеночного тортаОчень вкусный и легкий в приготовлении тортик! Попробуйте приготовить рецепт печеночного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт печеночного торта Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуска из помидор Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Закуска из огурцов Закуски на праздничный стол Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Новогодние закуски Закуски на день рождения
Печень промыть, удалить пленку и протоки. Нарезать на куски и перекрутить через мясорубку. Добавить 2 яйца, муку, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать или (взбить миксером).
Обжарить на растительном масле блин с двух сторон до готовности (1-2 мин). У меня получилось 15 блинчиков не большого размера.
Помыть и почистить 3 луковицы и 2 морковки. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на мелкой терке. Пережарить морковь с 2 луковицами на растительном масле до готовности.
Помыть грибы и нарезать пластинами. Чеснок помыть, очистить и выдавить через чеснокодавилку. Обжарить на растительном масле грибы с 1 луковицей и чесноком до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Укроп помыть и мелко нарезать (немного оставить для украшения). Перемешать майонез с укропом.
На отдельную тарелку положить один блин, смазать майонезной смесью.
Затем, положить пару ложек грибной начинки.
Накрыть вторым блином и смазать его майонезной смесью. Распределить пару ложек морковно-луковой начинки.
Накрыть блином и смазать майонезной смесью. Снова, начинка из грибов, блин, майонезная смесь, морковно-луковая начинка, блин. Смазать весь торт майонезной смесью. Украсить тертым на мелкой терке сыром, свежим огурцом, помидорками черри, мелко нарезанным зеленым луком и веточками укропа. У меня получилось 3 не больших тортика по 5 блинчиков в каждом. Дать постоять 12 ч. (можно на ночь). Подать на стол и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Недавно пробовала печеночный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Спасибо большое за рецепт печеночного тортика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкуснятина, обожаю печеночный торт
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, katarina :)
А я готовлю печеночный торт в первый раз.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Как же хочется печеночного тортика!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Этот рецепт чем-то похож на recipesfor.ru/zakuski/pechenochny-tort/tortik-pechenochny. Я правильно поняла?
Очень красиво! И вкусно!