Фотография мясного рулета с овощами.
Мясной рулет с овощами
От: isendirs1999
домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовМясное и гарнир одновременно. Очень удобно и вкусно!
Мясной рулет с овощами - очень удобное блюдо, сочетающее в себе и мясо и гарнир. Рецепт требует предварительной подготовки начинки, но процесс приготовления совсем несложный. Запеченный в фольге, рулет получается сочный, с пикантным вкусом специй. Он отлично подойдет в качестве второго блюда. Подавать мясной рулет горячим с салатом из свежих овощей и зелени. Попробуйте приготовить рецепт мясного рулета с яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт рулетов Легкие рецепты Закуска из лука Красивые рецепты Закуски из сыра Оригинальные закуски Закуски из овощей
Готовим мясной рулет с овощами
Ингредиенты
- Фарш мясной - 600 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- Твёрдый сыр - 70 г
- Укроп - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Морковь и лук очищаем, морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.
-
Картофель отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре с добавлением сливочного масла.
-
Овощи пассеруем на растительном масле, за несколько минут до готовности добавляем пряности по вкусу, перемешиваем. Овощи для начинки слегка охлаждаем.
-
Фарш солим, по желанию добавляем измельченный чеснок. Выкладываем фарш слоем (1,5-2 см) на лист фольги в форме прямоугольника. Сверху распределяем слой картофельного пюре.
-
Затем равномерно раскладываем пассерованные овощи.
-
С помощью фольги аккуратно сворачиваем рулет.
-
Заворачиваем рулет в виде "конфетки" и помещаем на лист, где он будет запекаться. Ставим в разогретую до 200 град. духовку примерно на 40 минут.
-
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с мелко нарезанным укропом.
-
Когда время подошло, достаем рулет, разворачиваем и посыпаем сверху подготовленным сыром. Отправляем рулет еще на 10 минут запекаться, не накрывая фольгой, чтобы верх подрумянился.
-
Нарезаем мясной рулет порционными кусочками и подаем горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала мясной рулет фаршированный баклажанами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулета!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулет.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Легко и вкусно!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Приготовила рулет — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Isendirs1999, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рулета, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рулета придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетик!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Иду пробовать…