Фотография мясного рулета в фольге.
Мясной рулет в фольге
От: anka
домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовХотите удивить своих гостей вкусным закусочным блюдом? Значит, рецепт оригинального мясного рулета вам обязательно понравится. Сочный, с нежной и очень вкусной начинкой, рулет идеален для бутербродов. Попробуйте приготовить рецепт мясного рулета с яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На праздничный стол, Праздничный обед
Простой рецепт рулетов Праздничные рецепты Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски на праздничный стол Закуски с грибами
Готовим мясной рулет в фольге
Ингредиенты
- Мякоть свинины — 1 кг
- Фарш — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Инструкция
-
Свинину нужно хорошо промыть, обсушить и разрезать. Разрезать будем по спирали, как бы разворачивая пласт мяса. Отбиваем мясо, натираем его солью, перцем и измельченным чесноком. Затем оставляем на 1 час в холодильнике.
-
Грибы нарезаем тонкими полосками и обжариваем до полуготовности с тонко нарезанным репчатый луком на небольшом количестве растительного масла. Затем отставим в сторону, чтобы остывали.
-
В фарш добавляем соль, перец и яйцо. Вымешиваем хорошо фарш и тонким слоем выкладываем на мякоть свинины.
-
На фарш выкладываем слой тертого на крупной терке сыра.
-
Теперь очередь грибов: равномерно выкладываем их на сыр.
-
Заворачиваем мясо в рулет, обвяжем его толстыми нитками.
-
Затем рулет заворачиваем плотно в фольгу и перекладываем в форму для запекания. На дно формы наливаем 150 мл воды.
-
Отправляем форму с рулетом в разогретую до 200 градусов духовку на час-полтора. Затем остывший мясной рулет нарезаем тонкими ломтиками и подаем на стол (или делаем бутерброды).
На заметку
Готовить мясной рулет в фольге совсем несложно. Сочная и нежная начинка делает рулет очень вкусным. Такой рулет безусловно украсит любой праздничный стол и идеально подойдет для утренних бутербродов. Я расскажу вам, как приготовить мясной рулет в фольге, так что теперь вы легко сможете порадовать свою семью и угостить ваших гостей вкусным мясным блюдом.
Недавно пробовала мясной рулет фаршированный баклажанами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рулетик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Готовила рулетик на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит рулетик:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Anka, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Заприметила новый рецепт recipesfor.ru/zakuski/rulety/syrno-myasnoi-rulet, но вот еще руки не дошли.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я выбрала рулет, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Рулет давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это какой-то шедевр!!!
anka, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Девочки, рулетик объедение.
Супер.
anka большое спасибо!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала сегодня рулет.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.