Фотография яичницы из тофу.
Яичница из тофу
От: souteatru1975
домашняя кухня, яичница из тофу, яичница, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт яичницыЭтот рецепт необычен тем, что в нем нет ни одного яйца. На вкус яичница действительно очень похожа на настоящую. Это блюдо без яиц понравится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, а также веганам. Это очень простое и вкусное блюдо, вариаций которого можно придумать очень много. Попробуйте приготовить рецепт яичницы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Простой рецепт яичницы Закуска из лука Закуска из помидор Закуска из шампиньонов Закуска из капусты
Готовим яичницу из тофу
Ингредиенты
- 3-4 шампиньона
- 1 луковицу
- 1 помидор
- 2-3 небольших соцветия цветной капусты
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- 400 г твердого тофу
- 0,5 ч.л. куркумы
- 1 ст.л. соевого соуса
- свежемолотый черный перец
- 30-40 г зеленого горошка
- кинза (для подачи)
- пшеничный хлеб (для подачи)
Инструкция
-
Нарежьте одинаковыми средними кубиками 3-4 шампиньона, 1 луковицу, 1 мясистый помидор и 2-3 небольших соцветия цветной капусты.
-
На среднем огне прогрейте в сковороде 1-2 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук и готовьте 2-3 мин Положите остальные овощи.
-
Раскрошите руками 400 г твердого тофу. Приправьте 0,5 ч. л. куркумы. Перемешайте.
-
Добавьте тофу к луку. Если тофу даст много жидкости, увеличьте огонь и, помешивая, выпарьте почти всю жидкость. Добавьте 1 ст. л. соевого соуса и свежемолотый черный перец. Готовьте, помешивая, до нужной готовности овощей. За 1-2 мин до конца приготовления добавьте 30-40 г зеленого горошка. Посыпьте яичницу мелко нарезанной кинзой и подавайте горячей с пшеничным хлебом или с кукурузными лепешками.
На заметку
Недавно пробовала яичницу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, яичница из тофу суперрр!!!
Souteatru1975,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту яичницы из тофу.
Получилась вкуснятина!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую яичницу в булочке recipesfor.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-v-bulochke приготовить.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо огромное за рецепт яичницы из тофу!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь яичница из тофу -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Souteatru1975, умничка!
Какой аппетитный рецептик яичницы из тофу сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сделала сегодня яичницу из тофу.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.