Рецепт заливных яиц

Фотография заливных яиц.

Заливные яйца

От: esitathe1971

домашняя кухня, заливные яйца, закуски, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт закусок

Попробуйте приготовить рецепт пасхальных яиц с листочками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 1100 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим заливные яйца

Ингредиенты

  • скорлупа яичная 20 шт.
  • колбаса вареная 150 г
  • горошек зеленый 100 г
  • кукуруза консервированная 100 г
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • петрушка свежая 1 пуч
  • укроп свежий 1 пуч
  • бульон 400 г
  • желатин 50 г

Инструкция

  1. взять свежее яйцо, обмыть, с тупой стороны чуть надколоть и вылить содержимое. промыть и дать просохнуть. у меня обычно несколько дней стоят сохнут. потом легче чистить.

  2. в сухую скорлупу положить вперемешку горошек и кукурузу, затем по краям по веточки укропа и петрушки.

  3. потом положить болгарский перец, порезанный очень тонко на полосочки, желательно разноцветного, так красивее.

  4. насыпать сверку колбаски, предварительно нашинкованную на мелкие квадратики и залить бульоном с желатином.

  5. поставить все это в холодильник до полного застывания желе. я обычно делаю в ночь. и желатина кладу побольше, что бы яйца не сильно дряблые были.

На заметку

Недавно пробовала перепелиные яйца по-шотландски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
saruenoul1986
saruenoul1986

Это не заливные яйца!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

klimovskaya_97
klimovskaya_97

Я теперь просто обязана приготовить заливные яйца

valentina76
valentina76

Очень своевременно выставлен рецепт. esitathe1971, Спасибо!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Спасибо, esitathe1971!

stukacheva_71
stukacheva_71

Супер все получилось

siupritel
siupritel

Esitathe1971, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Заяц Яна
Заяц Яна

Мне очень понравился рецептик яиц мимоза, хочу поделиться с вами.

arvacheva_87
arvacheva_87

Сделала заливные яйца впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!