Фотография мятного горячего шоколада.
Мятный горячий шоколад
От: Коротовская Александра
европейская кухня, мятный горячий шоколад, десерты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт старого творожника на новый лад рикотта & шоколад. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 506 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник
Готовим мятный горячий шоколад
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Какао-порошок 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Горький шоколад 50 г
- Свежая мята 5 стеблей
- Взбитые сливки по вкусу
Инструкция
-
В небольшом сотейнике вскипятите молоко, утопите в нем порванные на кусочки мятные листья, снимите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте настояться на 1 час. После процедите молоко сквозь сито и перед тем как выкидывать мяту, хорошенько ее отожмите, чтобы она отдала молоку как можно больше своего аромата и эфирных масел.
-
Верните процеженное молоко в сотейник, верните сотейник на огонь, добавьте какао-порошок и сахар, варите 1-2 минуты до готовности. Снимите с огня, добавьте темный шоколад, оставьте смесь на минуту, после чего перемешайте до однородности и немного взбейте напиток венчиком ради небольшого намека на пенку.
На заметку
Подавайте с тем, с чем вы любите пить горячий шоколад: взбитые сливки, листья мяты, темная шоколадная стружка, Marshmallow Fluff, маршмэллоу большие/маленькие/обожженные газовой горелкой, Maltesers или аналогичные шарики Воздушного.
Недавно пробовала шоколадный шоколад под шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я никогда не готовила мятный горячий шоколад — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Может попробуешь как нибудь мятного чая?
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Чудненький рецепт)))
Мятный горячий шоколад просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Когда делала мятный горячий шоколад и не сомневалась, что получится вкусно!
Дорогая Коротовская!!!
Приготовила мятный горячий шоколад мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мятный горячий шоколад!!!
Еще раз спасибо!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, мятный горячий шоколад суперрр!!!