Желе из дыни с имбирем

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Десерты

Желе Апельсиновые дольки

🕓 120 мин

Десерты

Пошаговый рецепт желе из черной смородины с фото

Ингредиенты

• Дыня 1 шт.
• Желатин 10 г
• Имбирь (свежий) 200 г
• Молоко кокосовое 200 мл
• Сахар (песок) 150 г
• Ваниль 1 стручок

Инструкция

1. Желатин разделите на две части: 2/3 объема разведите в одном стакане с небольшим количеством воды, 1/3 в другом.

2. Имбирь очистите и нарежьте соломкой.

3. Опустите в миску с холодной водой.

4. Стручок ванили разломите на 2 части.

5. Влейте в маленькую кастрюлю 0,25 л воды и добавьте 100 г сахарного песка.

6. Доведите до кипения, добавьте зернышки ванили и имбирь.

7. Варите на медленном огне в течение 15 мин

8. Снимите с огня, добавьте желатин из первого стакана и остудите.

9. Кокосовое молоко разогрейте с сахарным песком на медленном огне.

10. Снимите с огня и добавьте желатин из второго стакана.

11. Дыню разрежьте на 16 долек, очистите от кожуры и удалите семечки.

12. Кокосовое молоко разлейте по 4 стаканам.

13. Уберите в холодильник на 1 час, затем добавьте 4 ломтика дыни в каждый стакан и полейте имбирным сиропом.

14. Уберите в холодильник на 4 часа.