Фотография голубцов из ревеня.
Голубцы из ревеня
От: usesedico
домашняя кухня, голубцы из ревеня, голубцы, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт голубцовВ сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий фарш. Попробуйте приготовить рецепт голубцов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 12
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин
Готовим голубцы из ревеня
Ингредиенты
- Ревень, листья — 20 шт.
- Фарш — 600 г
- Рис — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 200 г
Инструкция
-
Для приготовления этого блюда нам понадобится минимум продуктов. Самое главное - запастись ревенем. При необходимости его можно заморозить, чтобы в зимнее время побаловать близких вкусными голубцами. Фарш можно брать любой по вашему вкусу.
-
2. Отвариваем рис до полу готовности. Лучше брать пропаренный круглый рис для этого блюда. Даем ему остыть и смешиваем с фаршем.
-
3. Добавляем в начинку мелко нарезанный лук и морковь, а также специи и соль. Перемешиваем все до однородной консистенции.
-
4. Если хотите, можно добавить 1 яйцо, но это вовсе не обязательно. Главное, чтобы фарш не был сильно постным.
-
5. Заворачиваем начинку в каждый лист ревеня в виде конверта и складываем в емкость, в которой будем тушить голубцы.
-
6. Заливаем сверху сметаной и добавляем немного воды. Ставим тушиться на средний огонь. Когда ревень пустит сок, убавляем огонь и доводим до готовности на слабом огне.
-
7. При подаче притрусите зеленью и полейте образовавшейся подливкой. Приятного аппетита!
На заметку
Подаются такие голубцы из ревеня в домашних условиях в горячем виде. Перед приготовлением удалите прожилки и заранее отварите рис - так вы ускорите процесс приготовления. Это блюдо очень популярное в сезон ревеня, а его поклонники любят такие голубцы за их нежный и пикантный вкус.
Недавно пробовала голубцы классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
голубцы из ревеня — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо usesedico)))))
Очень вкусно!
Все как в рецепте usesedico.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, usesedico.
Буду очень рада, если кому рецепт овощных голубцов пригодится.
Изумительно вкусно…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Отличный рецепт! Спасибо, usesedico. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!