Рецепт голубцов по-польски

Фотография голубцов по-польски.

Голубцы по-польски

От: Галимов Лиза

польская кухня, голубцы по-польски, голубцы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт голубцов

Мой папа сказал, что это самые вкусные голубцы! А ему достаточно тяжело угодить) Попробуйте приготовить рецепт голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Польская

Готовим голубцы по-польски

Ингредиенты

  • капуста белокочанная - 1 шт.
  • свиной фарш - 600 г
  • шампиньоны - 600
  • гречневая крупа - 1 стак.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло сливочное - 1 ½ ст.л.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • соль - 1
  • специи - по вкусу

Инструкция

  1. Кочан капусты опускаем в кипящую воду и обвариваем пару минут. Снимаем листики и обсушиваем. Обрезаем грубую часть у основания листика. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем по прозрачного цвета, добавляем крпуно нарезанные шампиньоны, соль, специи и сливочное масло. Остужаем. Гречку отвариваем до полуготовности.

  2. Готовим фарш, добавляем в него гречку, лук с грибами, соль и специи. На край каждого капустного листика выкладываем небольшое количество фарша и складываем в кастрюлю (предварительно, на дно кастрюли положить несколько листиков) плотно друг к другу.

  3. Заливаем горячей водой, добавляем томатную пасту, лавровый лист, гвоздичку, соль и тушим на медленном огне до готовности. Подавать со сметаной!

На заметку

Недавно пробовала сочные голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
strugina_86
strugina_86

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

idour
idour

Прочитала, надо попробовать.

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

katerina
katerina

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

1stlife
1stlife

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Ариша Шишеморова
Ариша Шишеморова

Галимов, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

asya
asya

Галимов, спасибо.
Приготовила голубцы по-польски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Пробовала приготовить голубцы с мясом, подскажите что-нибудь попроще...

Даладанова Тоня
Даладанова Тоня

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

yuliya76
yuliya76

Галимов!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ushitist
ushitist

Галимов, аппетитно - чудо!